Historie a současnost pivní rozmanitosti

ZAJÍC, Libor. Historie a současnost pivní rozmanitosti. In Kulturní dějiny piva. Přednáškový cyklus Knihovny Jiřího Mahena. Brno. 2024.

Základní údaje

Originální název

Historie a současnost pivní rozmanitosti

Název anglicky

The history and present of beer diversity

Autoři

ZAJÍC, Libor

Vydání

Kulturní dějiny piva. Přednáškový cyklus Knihovny Jiřího Mahena. Brno, 2024

---

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Vyžádané přednášky

Obor

60101 History

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Odkazy

pozvánka na akci

Označené pro přenos do RIV

Ne

Organizační jednotka

Filozofická fakulta

Klíčová slova anglicky

beer; beer culture; history

---

Anotace

V originále

Pivo je tradičně vnímáno jako neodmyslitelná součást české a moravské kultury. Kde jsou však počátky nesmírné obliby tohoto nápoje? A jak se proměnila pivní kultura na základě podnětů vyvíjející se společnosti? Na tyto a mnohé další otázky se bude snažit hledat odpovědi cyklus přednášek lidí, kteří se tímto fenoménem zabývají v rámci univerzitního výzkumu. Výroba a konzumace piva patří dlouhodobě k tradičním činnostem společnosti ve středoevropském prostoru. V průběhu času získal tento nápoj značnou oblibu, která z něj v některých částech Evropy učinila téměř statusový symbol. S rozvojem cestování začali lidé zjišťovat, že v různých oblastech se vaří specifická piva, která chutnají jinak než to jejich. Přednáška bude sledovat vývoj pivní kultury a rozmanitosti od středověku po současnost, s důrazem na 2. polovinu 20. století.

Anglicky

Beer is traditionally perceived as an inseparable part of Czech and Moravian culture. But where are the origins of the immense popularity of this drink? And how has beer culture changed as a result of the stimuli of an evolving society? These and many other questions will be answered in a series of lectures by people who have been working on this phenomenon as part of their university research. The production and consumption of beer has long been one of the traditional activities of society in Central Europe. Over time, this drink has gained a considerable popularity that has made it almost a status symbol in some parts of Europe. As travel developed, people began to discover that different regions brewed specific beers that tasted different from their own. This lecture will trace the development of beer culture and diversity from the Middle Ages to the present, with an emphasis on the second half of the 20th century.