Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 12: Dietní postupy u pacientů s diabetem mellitem

KAPOUNOVÁ, Zlata. Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 12: Dietní postupy u pacientů s diabetem mellitem. Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování. Praha: Společnost pro výživu, Výživaservis s.r.o., 2024, roč. 79, č. 5, s. 19-20. ISSN 1211-846X.

Základní údaje

Originální název

Doporučení ESPEN k nemocničnímu stravování - část 12: Dietní postupy u pacientů s diabetem mellitem

Autoři

KAPOUNOVÁ, Zlata

Vydání

Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování, Praha, Společnost pro výživu, Výživaservis s.r.o. 2024, 1211-846X

---

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Obor

30308 Nutrition, Dietetics

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Označené pro přenos do RIV

Ne

Organizační jednotka

Lékařská fakulta

Klíčová slova anglicky

hospital diets; guideline; nutrition; dietitian

---

Anotace

V originále

Evropská společnost pro klinickou výživu a metabolismus (ESPEN) vydala v roce 2021 doporučení pro nemocniční stravování. Dokument vznikl na základě potřeby systematicky shrnout současné poznatky založené na důkazech týkajících se organizace stravovacích provozů, indikace terapeutických diet a monitoringu příjmu stravy ve zdravotnických zařízeních, rehabilitačních zařízeních a zařízeních sociálních služeb s přihlédnutím k individuálním potřebám pacientů/klientů ve snaze snížit riziko výskytu malnutrice. Postupně je představeno všech 56 ESPEN doporučení.