Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a
obezitou: Eye-trackingová studie

J 2025

Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie

HÜBELOVÁ, Dana; Beatrice-Elena CHROMKOVÁ MANEA; Jiří ČENĚK; Lenka HROMKOVÁ; Leona MUŽÍKOVÁ et al.

Základní údaje

Originální název

Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie

Název anglicky

Visual Attention and Food Preferences in Overweight and Obese Children: An Eye-Tracking Study

Autoři

HÜBELOVÁ, Dana; Beatrice-Elena CHROMKOVÁ MANEA; Jiří ČENĚK; Lenka HROMKOVÁ; Leona MUŽÍKOVÁ a Veronika SUCHODOLOVÁ

Vydání

VÝŽIVA A POTRAVINY, Praha, Společnost pro výživu, 2025, 1211-846X

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Odkazy

URL

Označené pro přenos do RIV

Organizační jednotka

Lékařská fakulta

Klíčová slova česky

potraviny; stravování; racionální výživa

Změněno: 26. 3. 2026 17:35, PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.

Anotace

V originále

Cílem studie bylo zjistit rozdíly ve vizuální pozornosti a preferencí potravin mezi dětmi s nadváhou a obezitou (experimentální skupina, N=43) a dětmi s normální/proporcionální hmotností (kontrolní skupina, N=34). Za využití eyetrackingové metody byla sledována délka pohledu na potraviny rozdělené podle stupně jejich průmyslového zpracování (skupina ultrazpracovaných potravin versus skupina méně zpracovaných/nezpracovaných potravin). Výsledky ukázaly, že děti s nadváhou a obezitou fixovaly pohled relativně kratší dobu na ultrazpracované potraviny než děti s normální/proporcionální hmotností. Preference dětí při výběru potravin korelovaly s délkou pohledu, tedy čím déle se dítě dívalo na určitý typ potraviny, tím pravděpodobněji si ho vybralo. Výsledky naznačují možný kognitivní mechanismus vyhýbání se nezdravým podnětům u dětí s nadváhou a obezitou, tzv. reverzní zkreslení pozornosti. Omezení kontaktu dětí s ultrazpracovanými potravinami v sociálním a konzumním prostoru může přispět k podpoře zdraví prospěšného stravování a snížení rizika nevhodných stravovacích návyků.

Citovat

HÜBELOVÁ, Dana; Beatrice-Elena CHROMKOVÁ MANEA; Jiří ČENĚK; Lenka HROMKOVÁ; Leona MUŽÍKOVÁ a Veronika SUCHODOLOVÁ. Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie. VÝŽIVA A POTRAVINY. Praha: Společnost pro výživu, 2025, roč. 80, č. 6. ISSN 1211-846X.

@article{2563105,
   author = {Hübelová, Dana and Chromková Manea, BeatriceandElena and Čeněk, Jiří and Hromková, Lenka and MUŽÍKOVÁ, Leona and Suchodolová, Veronika},
   article_location = {Praha},
   article_number = {6},
   language = {cze},
   issn = {1211-846X},
   journal = {VÝŽIVA A POTRAVINY},
   title = {Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie},
   url = {http://www.vyzivaspol.cz/casopis-vyziva-a-potraviny/},
   volume = {80},
   year = {2025}
}

TY  - JOUR
ID  - 2563105
AU  - Hübelová, Dana - Chromková Manea, Beatrice-Elena - Čeněk, Jiří - Hromková, Lenka - MUŽÍKOVÁ, Leona - Suchodolová, Veronika
PY  - 2025
TI  - Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie
JF  - VÝŽIVA A POTRAVINY
VL  - 80
IS  - 6
PB  - Společnost pro výživu
SN  - 1211846X
UR  - http://www.vyzivaspol.cz/casopis-vyziva-a-potraviny/
N2  - Cílem studie bylo zjistit rozdíly ve vizuální pozornosti a preferencí potravin mezi dětmi s nadváhou a obezitou (experimentální skupina, N=43) a dětmi s normální/proporcionální hmotností (kontrolní skupina, N=34). Za využití eyetrackingové metody byla sledována délka pohledu na potraviny rozdělené podle stupně jejich průmyslového zpracování (skupina ultrazpracovaných potravin versus skupina méně zpracovaných/nezpracovaných potravin). Výsledky ukázaly, že děti s nadváhou a obezitou fixovaly pohled relativně kratší dobu na ultrazpracované potraviny než děti s normální/proporcionální hmotností. Preference dětí při výběru potravin korelovaly s délkou pohledu, tedy čím déle se dítě dívalo na určitý typ potraviny, tím pravděpodobněji si ho vybralo. Výsledky naznačují možný kognitivní mechanismus vyhýbání se nezdravým podnětům u dětí s nadváhou a obezitou, tzv. reverzní zkreslení pozornosti. Omezení kontaktu dětí s ultrazpracovanými potravinami v sociálním a konzumním prostoru může přispět k podpoře zdraví prospěšného stravování a snížení rizika nevhodných stravovacích návyků.
ER  -

HÜBELOVÁ, Dana; Beatrice-Elena CHROMKOVÁ MANEA; Jiří ČENĚK; Lenka HROMKOVÁ; Leona MUŽÍKOVÁ a Veronika SUCHODOLOVÁ. Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie. \textit{VÝŽIVA A POTRAVINY}. Praha: Společnost pro výživu, 2025, roč.~80, č.~6. ISSN~1211-846X.

Přehled o publikaci