Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{571921,
author = {Mikelová, Radka and Petrlová, Jitka and KLEJDUS, Bořivoj and Kizek, René and ZEHNÁLEK, Josef and Adam, Vojtěch and VACEK, Jan and Trnková, Libuše and Kubáň, Vlastimil},
address = {Brno},
booktitle = {VIII. Pracovní setkání biochemiků a molekulárních biologů.},
keywords = {HPLC; isoflavony; SWV},
language = {cze},
location = {Brno},
isbn = {80-210-3321-5},
pages = {55-56},
publisher = {Masarykova univerzita v Brně},
title = {Stanovení isoflavonů pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí.},
year = {2004}
}
TY - JOUR
ID - 571921
AU - Mikelová, Radka - Petrlová, Jitka - KLEJDUS, Bořivoj - Kizek, René - ZEHNÁLEK, Josef - Adam, Vojtěch - VACEK, Jan - Trnková, Libuše - Kubáň, Vlastimil
PY - 2004
TI - Stanovení isoflavonů pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí.
PB - Masarykova univerzita v Brně
CY - Brno
SN - 8021033215
KW - HPLC
KW - isoflavony
KW - SWV
N2 - Přírodní rostlinné metabolity můžeme rozdělit do tří hlavních skupin: terpeny, alkaloidy a fenylpropanoidy a jim příbuzné fenolické sloučeniny. Jednou z nejvýznamnějších skupin fenolických sloučenin jsou flavonoidy. Skupina zahrnuje více než 4 500 sloučenin obsahující podskupinou isoflavonoidů. Mezi nejznámější isoflavony patří aglykony daidzein, genistein, formononetin a biochanin A, jakož i jejich glykosidy daidzin, genistin, ononin a sissostrin. Bylo prokázáno, že tyto chemické sloučeniny mají estrogenní účinek u řady druhů savců a vyvolávající falešnou říji. Řada studií prokázala na pokusech se zvířaty i na tkáňových kulturách významnou roli těchto fytoestrogenů v přijímané potravě v prevenci osteoporosy, menopausy, nádorových a srdečních onemocnění. Flavony jsou zastoupeny především v čeledích Fabaceae a Viciacae. V menší míře se vyskytují také v řadě dalších čeledí jako jsou Papilionaceae, Iridaceae, Myristicaceae, Compositae, Amaranthaceae a Rosaceae. Bobovité rostliny jsou jedny z nejvýznamnějších složek potravy ve světě. Tato skupina rostlin je velmi intenzivně zkoumána, protože v nich byly prokázány vysoké koncentrace isoflavonů, jako je daidzein a genistein. V naší práci jsme stanovovali rostlinné isoflavony pomocí elektrochemických (square wave voltammetry) a chromatografických metod (high-performance liquid chromatography with multidimensional coulometric detection) pro stanovení daidzeinu a genisteinu v biologické matrici. Vyvinuli jsme velmi senzitivní a reprodukovatelnou metodu pro detekci významných rostlinných isoflavonů v lidské moči. Limit detekce na kolonu (LOD 3.S/N) byl 5 pg (19 fmol). Detekční limit byl závislý na potenciálu aplikovaném na detekční elektrody.
ER -
MIKELOVÁ, Radka, Jitka PETRLOVÁ, Bořivoj KLEJDUS, René KIZEK, Josef ZEHNÁLEK, Vojtěch ADAM, Jan VACEK, Libuše TRNKOVÁ a Vlastimil KUBÁŇ. Stanovení isoflavonů pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí. In \textit{VIII. Pracovní setkání biochemiků a molekulárních biologů.}. Brno: Masarykova univerzita v Brně, 2004, s.~55-56. ISBN~80-210-3321-5.
|
