Buccal microwear: Preliminary dietary analysis of Old-Slavonic population from Dolni Vestonice, Czech Republic

JAROŠOVÁ, Ivana. Buccal microwear: Preliminary dietary analysis of Old-Slavonic population from Dolni Vestonice, Czech Republic. In Slovenská antropológia. Bulletin Slovenskej antropologickej spoločnosti pri SAV. 8 (n.s. 1). Bratislava: Slovenská antropologická spoločnosť pri SAV, 2006, s. 81-85, 4 s. ISBN 80-227-2033-X.

Základní údaje

• Originální název: Buccal microwear: Preliminary dietary analysis of Old-Slavonic population from Dolni Vestonice, Czech Republic
• Název česky: Bukální mikroabraze: Předběžná dietní analýza staroslovanské populace z Dolních Věstonic, ČR
• Autoři: JAROŠOVÁ, Ivana (203 Česká republika, garant).
• Vydání: 8 (n.s. 1). Bratislava, Slovenská antropológia. Bulletin Slovenskej antropologickej spoločnosti pri SAV, od s. 81-85, 4 s. 2006.
• Nakladatel: Slovenská antropologická spoločnosť pri SAV

Další údaje

• Originální jazyk: angličtina
• Typ výsledku: Stať ve sborníku
• Obor: Archeologie, antropologie, etnologie
• Stát vydavatele: Slovensko
• Utajení: není předmětem státního či obchodního tajemství
• Kód RIV: RIV/00216224:14310/06:00016600
• Organizační jednotka: Přírodovědecká fakulta
• ISBN: 80-227-2033-X
• Klíčová slova anglicky: Buccal microwear; diet; SEM; Old-Slavonic population; Dolni Vestonice
• Štítky: Buccal microwear, diet, Dolní Věstonice, Old-Slavonic population, SEM

Anotace

Buccal dental microwear has been studied in sample of 18 individuals from Dolní Věstonice, CZ. These individuals fall into early medieval sample (8th - half of 11th century), which is well recognized as Old-Slavonic population. Their molars and premolars were observed in secondary electrons of SEM. The length, orientation and number of all striations have been determined with SigmaScan Pro 5.0. Results obtained from this sample were subsequently compared with former studied populations of modern hunter-gatherers, pastoralists, and agriculturists with different diets (Lalueza et al. 1996), and one medieval sample from La Olmeda, Spain (Pérez-Pérez et al. 1994). Distinct microwear pattern according to the gender has been proved in Dolní Věstonice site. It should reflect variability between male and female diet depending probably on different ratio of meat intake and vegetal meals. This preliminary analysis confirmed inter-group variability in dietary inferences within medieval populations living in the Dolní Věstonice site. Mixed food with mainly vegetal part intake (cereals) was inferred in majority of 18 individuals from Dolní Věstonice site and different role of men and women in food gaining and processing could be also concluded.

Anotace česky

Byla provedena analýza bukálních dentálních mikroabrazí za účelem rekonstrukce stravy u premolárů a molárů staroslovanské populace z Dolních Věstonic (8.-pol.11. stol.). Digitalizace byla provedena pomocí SEM režimu sekundárních elektronů a kvantifikace délky, orientace a počtu strií byla provedena pomocí softwaru na analýzu obrazu SigmaScan Pro 5.0. Výsledky této analýzy byly následně srovnány s moderními lovečsko-sběračskými, pasteveckými a zemědělskými populacemi (Lalueza et al. 1996) a jednou historickou populací z La Olmeda, ES (Pérez-Pérez et al. 1994). Předběžné výsledky poukazují na rozdílnou stravu u mužů a žen, která patrně souvisí s rozdílnými rolemi těchto skupin v přípravě a zpracování potravy. U většiny z 18ti zkoumaných jedinců byla prokázána smíšená strava s výrazným podílem obilovin.

Návaznosti

• MSM0021622427, záměr: Název: Interdisciplinární centrum výzkumů sociálních struktur pravěku až vrcholného středověku. Archeologický terénní a teoretický výzkum, využití přírodních věd, metodologie a informatika, ochrana kulturního dědictví

Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Interdisciplinární centrum výzkumů sociálních struktur pravěku až vrcholného středověku