D 2006

Genetic heterogenity and functional properties of human intestinal Bifidobacterium strains

RITTICH, Bohuslav, Alena ŠPANOVÁ, Jana KŘÍŽOVÁ, Kateřina KŠICOVÁ, Vladimír DRÁB et. al.

Základní údaje

Originální název

Genetic heterogenity and functional properties of human intestinal Bifidobacterium strains

Název česky

Genetická heterogenita a funkční vlastnosti lidských intestinálních bifidobakterií

Autoři

RITTICH, Bohuslav (203 Česká republika, garant), Alena ŠPANOVÁ (203 Česká republika), Jana KŘÍŽOVÁ (203 Česká republika), Kateřina KŠICOVÁ (203 Česká republika), Vladimír DRÁB (203 Česká republika), Jan DRBOHLAV (203 Česká republika), Eva VLKOVÁ (203 Česká republika) a Vojtěch RADA (203 Česká republika)

Vydání

Praha, 10th International symposium on the genetics of industrial microorganisms, od s. P045, 1 s. 2006

Nakladatel

Mikrobiologický ústav AV ČR, Praha, Česká republika

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14310/06:00031776

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

ISBN

80-239-7323-1

Klíčová slova anglicky

Bifidobacterium; PCR; ARDRA; rep-PCR; RAPD; surviving at low pH; resistence to bile salts;stability

Štítky

Příznaky

Mezinárodní význam
Změněno: 2. 1. 2007 14:40, doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.

Anotace

ORIG CZ

V originále

Several molecular biological methods (genus-specific and species-specific PCRs,amplified ribosomal DNA restriction analysis (ARDRA), RAPDs, and rep-PCRs) were applied for the identification and discrimination of Bifidobacterium strains. The above-mentioned methods were used for identification and characterisation of 48 Bifidobacterium strains isolated from suckling babies and 12 Bifidobacterium strains isolated from healthy adults. Both RAPD and rep-PCR methods provided similar results as ARDRA and were proved to be discriminatory methods for bifidobacteria. Some functional properties of bifidobacterial strains (surviving at low pH, resistance to bile salts, stability during storage, and influence on the growth of selected starter cultures used in milk industry) were proved.

Česky

Molekulárně biologické metody (rodově a druhově specifická PCR, ARDRA a rep-PCR) byly použity k identifikaci a rozlišení bifidobakterií. Uvedené metody byly použity k identifikaci 48 kmenů bifidobakterií izolovaných ze stolice kojených dětí a 12 zdravých dospělých jedinců. Metody RAPD a rep-PCR poskytly srovnatelné výsledky s metodou ARDRA. Bylo prokázáno, že uvedené metody jsou vhodné k rozlišení bifidobakterií. Bále byly stanovenyněkteré funkční vlastnosti (přežívání při nízkém pH, rezistence vůči žlučovým solím, stabilita během skladování, vliv na růst vybraných startovacích kultur používaných v mlékárenském průmyslu)

Návaznosti

MSM0021622415, záměr
Název: Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
QF3169, projekt VaV
Název: Využití postupů na bázi molekulární genetiky při získávání nových kmenů baktérií s probiotickými vlastnostmi s cílem rozšíření specifických genetických zdrojů pro výrobu funkčních potravin
Investor: Ministerstvo zemědělství ČR, Využití postupů na bázi molekulární genetiky při získávání nových kmenů bakterií s probiotickými vlastnostmi s cílem rozšíření specifických genetických zdrojů pro výrobu funkčních potravin
1G46045, projekt VaV
Název: Molekulárně biologická analýza tuzemského fondu produkčních kmenů baktérií mléčného kvašení.
Investor: Ministerstvo zemědělství ČR, Molekulárně biologická analýza tuzemského fondu produkčních kmenů bakterií mléčného kvašení