Apple and pear peel and pulp and their influence on plasma lipids and antioxidant potentials in rats fed cholesterol-containing diets

LEONTOWICZ, M; S GORINSTEIN; M LEONTOWICZ; R KRZEMINSKI; Antonín LOJEK; E KATRICH; Milan ČÍŽ; O MARTIN-BELLOSO; R SOLIVA-FORTUNY; R HARUENKIT a S TRAKHTENBERG. Apple and pear peel and pulp and their influence on plasma lipids and antioxidant potentials in rats fed cholesterol-containing diets. J. Agric. Food Chem. 2003, roč. 51, č. 19, s. 5780-5785. ISSN 0021-8561.

Základní údaje

Originální název

Apple and pear peel and pulp and their influence on plasma lipids and antioxidant potentials in rats fed cholesterol-containing diets

Autoři

LEONTOWICZ, M; S GORINSTEIN; M LEONTOWICZ; R KRZEMINSKI; Antonín LOJEK; E KATRICH; Milan ČÍŽ; O MARTIN-BELLOSO; R SOLIVA-FORTUNY; R HARUENKIT a S TRAKHTENBERG

Vydání

J. Agric. Food Chem. 2003, 0021-8561

---

Další údaje

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Impakt faktor

Impact factor: 2.102

Označené pro přenos do RIV

Ne

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno