Food microbiology

Přeskočit na horní lištu Přeskočit na hlavičku Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Publikace Přehled o publikaci

Přehled o publikaci

2008

Food microbiology

ADAMS, Martin M. a M. O. MOSS

Základní údaje

Originální název

Food microbiology

Autoři

ADAMS, Martin M. a M. O. MOSS

Vydání

3rd ed. Cambridge, xiv, 463, 2008

Nakladatel

RSC Publishing

Další údaje

Označené pro přenos do RIV

ISBN

9780854042845

Změněno: 29. 6. 2026 06:03, Záznam byl importován z knihovního systému.

ADAMS, Martin M. a M. O. MOSS. Food microbiology. 3rd ed. Cambridge: RSC Publishing, 2008, xiv, 463. ISBN 9780854042845.

@article{,
   author = {Adams, Martin M. and Moss, M. O.},
   address = {Cambridge},
   edition = {3rd ed.},
   location = {Cambridge},
   isbn = {9780854042845},
   publisher = {RSC Publishing},
   title = {Food microbiology},
   year = {2008}
}

TY  - JOUR
AU  - Adams, Martin M. - Moss, M. O.
PY  - 2008
TI  - Food microbiology
PB  - RSC Publishing
CY  - Cambridge
SN  - 9780854042845
ER  -

ADAMS, Martin M. a M. O. MOSS. \textit{Food microbiology}. 3rd ed. Cambridge: RSC Publishing, 2008, xiv, 463. ISBN~9780854042845.