J 2008

Odlišení kmenů druhu Lactobacillus helveticus od fylogeneticky příbuzných druhů Lactobacillus delbrueckii a Lactobacillus acidophilus pomocí biochemických testů a molekulárně genetických metod.

DRÁB, Vladimír, Jana KLEČACKÁ, Ivo SEDLÁČEK, Pavel ŠVEC, Miroslava VILÍMKOVÁ et. al.

Základní údaje

Originální název

Odlišení kmenů druhu Lactobacillus helveticus od fylogeneticky příbuzných druhů Lactobacillus delbrueckii a Lactobacillus acidophilus pomocí biochemických testů a molekulárně genetických metod.

Název anglicky

The differentiation of the Lactobacillus helveticus strains from phylogenetically related species Lactobacillus delbrueckii and Lactobacillus acidophilus by means of biochemical tests and genotyping.

Autoři

DRÁB, Vladimír (203 Česká republika), Jana KLEČACKÁ (203 Česká republika), Ivo SEDLÁČEK (203 Česká republika), Pavel ŠVEC (203 Česká republika, garant) a Miroslava VILÍMKOVÁ (203 Česká republika)

Vydání

Mlékařské listy-Zpravodaj, 2008, 1212-950X

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14310/08:00026266

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

Klíčová slova anglicky

Lactobacillus helveticus; Lactobacillus delbrueckii; Lactobacillus acidophilus; biotyping; genotyping

Příznaky

Recenzováno
Změněno: 30. 7. 2008 08:29, doc. RNDr. Pavel Švec, Ph.D.

Anotace

V originále

Celkem 41 kmenů termofilních laktobacilů uložených ve Sbírce mlékárenských mikroorganismů Laktoflora (CCDM) a využívaných v mlékárenském průmyslu převážně pro výrobu sýrů a jogurtů bylo identifikováno pomocí kombinace biochemických (API 50 CH) a genotypových metod (druhově specifická PCR pro L. helveticus, ribotypizace). Biochemická identifikace pomocí komerční soupravy API 50 CH neumožnila spolehlivé rozlišení L. helveticus od L. delbrueckii a komplexu L. acidophilus. Druhově specifická PCR pro L. helveticus byla pozitivní pro 30 analyzovaných kmenů. Vzhledem k detekci specifických PCR produktů také u kmene L. gallinarum CCM 4383T (fylogeneticky blízce příbuzný druh), bylo zařazení kmenů do druhu L. helveticus ověřeno ribotypizací s restrikčním enzymem EcoRI. Ribotypizací bylo potvrzeno zařazení kmenů do druhu L. helveticus. Další 4 kmeny byly zařazeny do druhu L. delbrueckii. Celkem 7 kmenů nebylo možné pomocí použitých metod taxonomicky zařadit.

Anglicky

In total, 41 strains of Lactobacillus helveticus obtained from CCDM collection was identified using combination of biotyping and genotyping (ribotyping and PCR). Biotyping did not identified reliably analysed strains while genotyping revealed to be a good tool for identification of L. helveticus strains.

Návaznosti

MSM0021622416, záměr
Název: Diverzita biotických společenstev a populací: kauzální analýza variability v prostoru a čase
Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Diverzita biotických společenstev: kauzální analýza variability v prostoru a čase