Study of antimutagenic activity of some sorts of green tea

PTÁČEK, Petr, Andrea MIKULCOVÁ, Simona MACUCHOVÁ, Ivana MÁROVÁ a Miloslav PEKAŘ. Study of antimutagenic activity of some sorts of green tea. In Pracovní setkáni biochemiků a molekularnich biologů, Sborník příspěvků. Brno: MU Brno, 2004, s. 66. ISBN 80-210-3321-5.

Základní údaje

Originální název

Study of antimutagenic activity of some sorts of green tea

Název česky

Studium antimutagenní aktivty vybraných druhů zeleného čaje

Autoři

PTÁČEK, Petr (203 Česká republika), Andrea MIKULCOVÁ (203 Česká republika), Simona MACUCHOVÁ (203 Česká republika), Ivana MÁROVÁ (203 Česká republika, garant) a Miloslav PEKAŘ (203 Česká republika)

Vydání

Brno, Pracovní setkáni biochemiků a molekularnich biologů, Sborník příspěvků, s. 66-66, 2004

Nakladatel

MU Brno

---

Další údaje

Jazyk

angličtina

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14310/04:00034774

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

ISBN

80-210-3321-5

Klíčová slova česky

Antimutagenní aktivita; Genotoxicita; Zelený čaj

Klíčová slova anglicky

Antimutagenity;Genotoxicity; Green tea

Štítky

Antimutagenity, genotoxicity, Green tea

---

Anotace

V originále

In this work biological effects of choosed sorts of green tea were analyzed using antimutagenicity test with Sacchromyces cerevisiae D7 strain. In this test the frequency of spontaneous convertants at the tryptophan locus (trp 5-12/trp 5-27) and revertants at the isoleucine locus (ilv 1-92/ilv 1-92) was tested. In most samples significant dependence of antimutagenic effect on extract concentration was observed. Catechin standards did not show so high antimutagenic effects as green tea extracts, so, catchins probably are not major component responsible for complex antigenotoxic effects of tea extracts.

Česky

V této práci byl testován biologický účinek vybraných druhů zeleného čaje za použití testovacího kvasinkového kmene Sacchromyces cerevisiae D7. Byla testována četnost růstu spontánních konvertantních kolonií (trp 5-12/trp 5-27) a četnost růstu revertantních kolonií (ilv 1-92/ilv 1-92). Většina vzorků čaje vykazovala výrazný antimutagenní efekt v korelaci s koncentrací extraktu. Katechinové standardy naproti tomu nevykazovaly tak výrazný efekt, protože katechiny pravděpodobně nejsou hlavní komponentou podílející se na antimutagenním účinku.