PTÁČEK, Petr, Ivana MÁROVÁ, Andrea MIKULCOVÁ, Simona MACUCHOVÁ a Miloslav PEKAŘ. Antimutagenní a antioxidační aktivita zeleného čaje. In XXXV.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem 2004, Sborník příspěvků. Skalský Dvůr u Bystřice nad Perštejnem: Výzkumný ústav potravinářský, 2004, s. 144. ISBN 80-902671-8-1. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{815984, author = {Ptáček, Petr and Márová, Ivana and Mikulcová, Andrea and Macuchová, Simona and Pekař, Miloslav}, address = {Skalský Dvůr u Bystřice nad Perštejnem}, booktitle = {XXXV.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem 2004, Sborník příspěvků}, keywords = {Antimutagenic activity; Total antioxidant status; Reversing mutations}, language = {cze}, location = {Skalský Dvůr u Bystřice nad Perštejnem}, isbn = {80-902671-8-1}, pages = {144-144}, publisher = {Výzkumný ústav potravinářský}, title = {Antimutagenní a antioxidační aktivita zeleného čaje}, year = {2004} }
TY - JOUR ID - 815984 AU - Ptáček, Petr - Márová, Ivana - Mikulcová, Andrea - Macuchová, Simona - Pekař, Miloslav PY - 2004 TI - Antimutagenní a antioxidační aktivita zeleného čaje PB - Výzkumný ústav potravinářský CY - Skalský Dvůr u Bystřice nad Perštejnem SN - 8090267181 KW - Antimutagenic activity KW - Total antioxidant status KW - Reversing mutations N2 - In this work biological effects of five sorts of green tea were analyzed using antimutagenicity test with Sacchromyces cerevisiae D7 strain. In this test the frequency of spontaneous convertants at the tryptophan locus (trp 5-12/trp 5-27) and revertants at the isoleucine locus (ilv 1-92/ilv 1-92) was tested. ER -
PTÁČEK, Petr, Ivana MÁROVÁ, Andrea MIKULCOVÁ, Simona MACUCHOVÁ a Miloslav PEKAŘ. Antimutagenní a antioxidační aktivita zeleného čaje. In \textit{XXXV.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem 2004, Sborník příspěvků}. Skalský Dvůr u Bystřice nad Perštejnem: Výzkumný ústav potravinářský, 2004, s.~144. ISBN~80-902671-8-1.
|