Některe stresy působící na kvasnice během moderního pivovarského procesu

SIGLER, Karel a Dagmar MATOULKOVÁ. Některe stresy působící na kvasnice během moderního pivovarského procesu. In 34. Pivovarsko-sladařský seminář. 2008.

Základní údaje

Originální název

Některe stresy působící na kvasnice během moderního pivovarského procesu

Autoři

SIGLER, Karel a Dagmar MATOULKOVÁ

Vydání

34. Pivovarsko-sladařský seminář, 2008

---

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Prezentace na konferencích

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Označené pro přenos do RIV

Ne

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

---

Návaznosti

MSM6019369701, záměr	Název: Výzkum sladařských a pivovarských surovin a technologií
1M0570, projekt VaV	Název: Výzkumné centrum pro studium obsahových látek ječmene a chmele