J 2011

Hydrophilic interaction liquid chromatography: ESI–MS/MS of plasmalogen phospholipids from Pectinatus bacterium

ŘEZANKA, Tomáš; Lucie SIŘIŠŤOVÁ; Dagmar MATOULKOVÁ a Karel SIGLER

Základní údaje

Originální název

Hydrophilic interaction liquid chromatography: ESI–MS/MS of plasmalogen phospholipids from Pectinatus bacterium

Autoři

ŘEZANKA, Tomáš; Lucie SIŘIŠŤOVÁ; Dagmar MATOULKOVÁ a Karel SIGLER

Vydání

Lipids, 2011, 1558-9307

Další údaje

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Označené pro přenos do RIV

Ne

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

Klíčová slova anglicky

Pectinatus; Plasmalogens; Liquid chromatography–electrospray tandem mass spectrometry; HILIC column
Změněno: 12. 5. 2012 15:45, RNDr. Dagmar Matoulková, Ph.D.

Anotace

V originále

Liquid chromatography–electrospray tandem mass spectrometry (LC/ESI–MS/MS) was used to analyze phospholipids from three species of the anaerobic beer-spoilage bacterial genus Pectinatus. Analysis of total lipids by HILIC (Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography) column succeeded in separating diacyl- and plasmalogen phospholipids. Plasmalogens were then analyzed by means of the ESI–MS/MS and more than 220 molecular species of four classes of plasmalogens (PlsCho (choline plasmalogen), PlsEtn (ethanolamine plasmalogen), PlsGro (glycerol plasmalogen), and PlsSer (serine plasmalogen)) were identified. Major molecular species were c-p19:0/15:0 PlsEtn and PlsSer, which accounted for more than 4% of the total lipids.

Návaznosti

1M0570, projekt VaV
Název: Výzkumné centrum pro studium obsahových látek ječmene a chmele
2B08022, projekt VaV
Název: Zlepšení systému mikrobiologické kontroly pivovarského provozu se zaměřením na snížení rizika kontaminace nealkoholických, nízkoalkoholických a nepasterovaných piv striktně anaerobními bakteriemi rodu Pectinatus