2011
Analysis of polyphenolics in viticultural material
ROBLOVÁ, Vendula; Miroslava BITTOVÁ a Vlastimil KUBÁŇZákladní údaje
Originální název
Analysis of polyphenolics in viticultural material
Název česky
Analýza polyfenolických látek z vinohradnického materiálu
Autoři
ROBLOVÁ, Vendula; Miroslava BITTOVÁ a Vlastimil KUBÁŇ
Vydání
Brno, MendelNet 2011 - Proceedings of International Ph.D. Students Conference, od s. 164-166, 3 s. 2011
Nakladatel
Mendel University in Brno
Další údaje
Jazyk
angličtina
Typ výsledku
Stať ve sborníku
Obor
10406 Analytical chemistry
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Forma vydání
tištěná verze "print"
Označené pro přenos do RIV
Ano
Kód RIV
RIV/00216224:14310/11:00054025
Organizační jednotka
Přírodovědecká fakulta
ISBN
978-80-7375-563-8
UT WoS
Klíčová slova česky
polyphenolic compounds capillary electrophoresis viticultural materials
Klíčová slova anglicky
polyphenolic compounds capillary electrophoresis viticultural materials
Změněno: 18. 1. 2013 19:49, Mgr. Miroslava Bittová, Ph.D.
Anotace
V originále
Presented study is focused on the comparison of inherency and content of selected polyphenolic compounds in real samples of grape vine (Vitis vinifera) using capillary zone electrophoresis (CZE). The analyzed materials were milled grape seeds, stalks and leaves of two vine cultivars – Veltlínské zelené and Zweigeltrebe. In sample pretreatment, solid-phase extraction (SPE), supercritical fluid extraction (SFE) and/or liquid-liquid extraction (L-L) in dependence on the sample nature were used. The goal of this work was to compare the inherency and content of selected polyphenolic compounds in different plant samples of white and red vine cultivars.