J 2012

Rapid, simple and specific cultivation-based method for detection of Pectinatus spp. in brewery samples

MATOULKOVÁ, Dagmar; Karel KOSAŘ a Karel SIGLER

Základní údaje

Originální název

Rapid, simple and specific cultivation-based method for detection of Pectinatus spp. in brewery samples

Autoři

MATOULKOVÁ, Dagmar; Karel KOSAŘ a Karel SIGLER

Vydání

The Journal of the American Society of Brewing Chemists, 2012, 0361-0470

Další údaje

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Impakt faktor

Impact factor: 1.000

Označené pro přenos do RIV

Ne

Organizační jednotka

Přírodovědecká fakulta

DOI

UT WoS

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno
Změněno: 17. 7. 2012 10:40, RNDr. Dagmar Matoulková, Ph.D.

Návaznosti

1M0570, projekt VaV
Název: Výzkumné centrum pro studium obsahových látek ječmene a chmele
2B08022, projekt VaV
Název: Zlepšení systému mikrobiologické kontroly pivovarského provozu se zaměřením na snížení rizika kontaminace nealkoholických, nízkoalkoholických a nepasterovaných piv striktně anaerobními bakteriemi rodu Pectinatus