J 2012

Occurrence and species distribution of strictly anaerobic bacterium Pectinatus in brewery bottling halls

MATOULKOVÁ, Dagmar; Karel KOSAŘ; Martin SLABÝ a Karel SIGLER

Základní údaje

Originální název

Occurrence and species distribution of strictly anaerobic bacterium Pectinatus in brewery bottling halls

Autoři

MATOULKOVÁ, Dagmar; Karel KOSAŘ; Martin SLABÝ a Karel SIGLER

Vydání

The Journal of the American Society of Brewing Chemists, 2012, 0361-0470

Další údaje

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Impakt faktor

Impact factor: 1.000

Označené pro přenos do RIV

Ne

UT WoS

Změněno: 17. 7. 2012 09:17, RNDr. Dagmar Matoulková, Ph.D.

Návaznosti

2B08022, projekt VaV
Název: Zlepšení systému mikrobiologické kontroly pivovarského provozu se zaměřením na snížení rizika kontaminace nealkoholických, nízkoalkoholických a nepasterovaných piv striktně anaerobními bakteriemi rodu Pectinatus