Diplomová práce

Pracovní listy zaměřené na komunikaci se zákazníkem v pohostinství

Worksheets focused on communication with the customer in the hospitality industry

Bc. Martina Pečinková
Anotace

Diplomová práce „Pracovní listy zaměřené na komunikaci se zákazníkem v pohostinství“ se zabývá tvorbou výukové opory pro obor Kuchař-číšník pro předmět Stolničení. Diplomová práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část popisuje výuku v oborech zaměřených na pohostinství, přehled současných učebnic pro předmět Stolničení, rozdělení komunikace, konflikty a bariéry v komunikaci …více

Abstract

The diploma thesis "Worksheets focused on communication with the customer in the hospitality industry" deals with the creation of teaching support for the specialisation of Chef-Waiter for the subject of Table Setting. The diploma thesis is divided into theoretical and practical parts. The theoretical part describes teaching in the fields focused on hospitality, an overview of current textbooks for …více

Klíčová slova
pohostinství obor Kuchař-číšník Stolničení komunikace bariéry v komunikaci pracovní listy hospitality field Chef-waiter Table setting communication barriers in communication worksheets
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
25. 4. 2022 15:39, Ing. Pavla Stejskalová
Plný text práce
6,6 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
9. 6. 2022
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Ing. Pavla Stejskalová

Oponent

JUDr. Mgr. Ing. Kateřina Šmejkalová, PhD., LL.M., učo 5699
KFChOV PdF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Učitelství pro střední školy
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.