Diplomová práce se zabývá návrhem a tvorbou edukační učební pomůcky – pracovních listů. Pracovní listy jsou určené žákům a pedagogům k závěrečnému opakování, které využijí v odborném předmětu Potraviny a výživa. Jejich cílem je usnadnit výuku a opakování probraného učiva. Slouží k větší motivaci žáků, také jej lze využít k zapisování poznámek k probíraným výukovým tématům. Cíl diplomové práce Diplomová práce se bude zabývat tvorbou edukačního materiálu. Učební pomůcka – pracovní listy pomůžou žákům a vyučujícím snadnější přípravu k úspěšnému zvládnutí závěrečné zkoušky. Práce bude rozdělena do dvou hlavních částí - teoretické a praktické. Teoretická část se bude charakterizovat studijní obor Kuchař – číšník 65-51-H/01, dále se bude zabývat teoretickou tvorbou pracovních listů pro výukový předmět Potraviny a výživa. V praktické části práce bude věnována pozornost vlastní tvorbě pracovních listů a jeho evaluaci nezávislými pedagogy. Dotazníkové šetření bude provedeno ve dvou předem oslovených Střeních školách, dvěma nezávislými pedagogy, kteří učí předmět Potraviny a výživa v oboru Kuchař - číšník. Šetření je plánované ve školním roce 2018/2019 v první pololetí v měsících listopad a prosinec. Klíčová slova: Žák, pedagog, pracovní listy, vědomosti, motivace. Zdroje: MAŇÁK, Josef; KNECHT, Petr (eds.). Hodnocení učebnic. Brno: Paido, 2007. 137 s. ISBN 978-80-7315-148-5. https://vufind.mzk.cz/Record/MZK01-000708323 Zdroje: MAŇÁK, Josef; KNECHT, Petr (eds.). Hodnocení učebnic. Brno: Paido, 2007. 137 s. ISBN 978-80-7315-148-5. https://vufind.mzk.cz/Record/MZK01-000708323