Bakalářská práce

Konzumace vysoce průmyslově zpracovaných potravin a psychický distres u vysokoškolských studentů v kontextu dopaminergního systému

Consumption of Ultra-Processed Foods and Psychological Distress among University Students in the Context of the Dopaminergic System

Eliška Luňáková
Anotace

Bakalářská práce se zabývá vlivem konzumace vysoce průmyslově zpracovaných potravin (UPF; Ultra-Processed Food) na psychické zdraví a dopaminergní systém. Teoretická část vymezuje UPF dle klasifikace NOVA, popisuje jejich specifický nutriční profil a mechanismy, prostřednictvím kterých mohou tyto produkty interagovat se systémem odměny. Práce se dále zaměřuje na souvislost mezi stravou a patofyziologií …více

Abstract

This bachelor’s thesis examines the impact of ultra-processed foods (UPF) consumption on mental health and the dopaminergic system. The theoretical section defines UPF according to the NOVA classification, detailing their specific nutritional profiles and the mechanisms through which these products interact with the brain’s reward system. Furthermore, the thesis explores the link between diet and the …více

Klíčová slova
dopamin vysoce průmyslově zpracované potraviny systém odměny mentální zdraví studenti dopamine ultra-processed food reward circuit mental health students
Zadání práce
Cílem bakalářské práce je zpracovat problematiku vysoce průmyslově zpracovaných potravin (UPF) a analyzovat souvislost mezi mírou jejich konzumace a vybranými aspekty psychického zdraví u studentů vysokých škol v České republice. Teoretická část se zaměří na vymezení UPF, jejich charakteristické složení, vztah stravy a psychického zdraví a koncept potravinové závislosti. Empirická část bude mít podobu kvantitativní neexperimentální průřezové studie realizované online dotazníkovým šetřením.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
1. 5. 2026 15:50, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
1,1 MB / soubor PDF
Přílohy (1)
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
4. 6. 2026
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. et Mgr. Zdeňka Barešová, učo 451407
ÚLPE Teorie LF MU

Oponent

Mgr. Bc. Kateřina Smolková, učo 236563
ÚLPE Teorie LF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Plán
Nutriční terapie

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Eliška Luňáková LF B-NUT BNTER01 i2gm7/10
Teryngelová, M.
17. 3. 2026
Složky
Soubory
Anotace anglicky annotation_english.txt
Luňáková, E.
29. 4. 2026
Anotace česky annotation.txt
Luňáková, E.
29. 4. 2026
Klíčová slova keywords.txt
Luňáková, E.
28. 4. 2026
Plný text práce Konzumace_vysoce_prumyslove_zpracovanych_potravin_a_psychicky_distres_u_vysokoskolskych_studentu_v_kontextu_dopaminergniho_systemu.pdf
Luňáková, E.
29. 4. 2026
Posudek oponenta posudek_oponenta_Smolkova.docx
Smolková, K.
27. 5. 2026
Posudek vedoucího - Eliška Luňáková - Konzumace vysoce průmyslově zpracovaných potravin a psychický distres u vysokoškolských studentů v kontextu dopaminergního systému posudek_vedouciho_Baresova.pdf
Barešová, Z.
4. 5. 2026
Příloha Stravovaci_navyky_a_dusevni_zdravi_studentu_vysokych_skol.pdf
Luňáková, E.
29. 4. 2026
Zpráva o průběhu obhajoby prubeh_obhajoby.pdf
Zvěřina, O.
5. 6. 2026

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.