Bakalářská práce

Od začátečníka po profesionála – barmanský kurz

From begginer to professional – bartender course

Veronika Střebská
Anotace

Bakalářská práce se zabývá barmanským kurzem. Teoretická část vysvětluje základní pojmy, definice a náplň studenta v barmanském kurzu. Dále se zde seznámíme se základními pojmy a náplní práce barmana a barmanské etiky. Praktická část je založena na realistickém uskutečnění daného kurzu. Tato část může být nápomocna studentům či vyučujícím při realizaci svého vlastního kurzu v budoucnu.

Abstract

The bachelor thesis deals with a bartending course. The theoretical part explains the basic concepts, definitions and content of the student in the bartending course. We will also get acquainted with the basic concepts and scope of work of the bartender and bartender ethics. The practical part is based on the realistic implementation of the course. This part can be helpful for students or teachers in implementing their own course in the future.

Práce zkontrolována:
3. 5. 2021 13:02, PhDr. Jan Válek, Ph.D., učo 166133
Plný text práce
914,6 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
7. 6. 2021
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

PhDr. Jan Válek, Ph.D., učo 166133
KFChOV PdF MU

Oponent

Mgr. Jiří Šibor, Ph.D., učo 2697
KFChOV PdF MU

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.