Bakalářská práce

Nikl z pohledu léčebné výživy

Nickel from the perspective of nutrition therapy

Jaroslav Holeček
Anotace

Tato bakalářská práce nejdříve představuje dostupné informace o niklu. Zabývá se jeho obecnou charakteristikou, výskytem v přírodě, a hlavně v potravinách. Dále se věnuje metabolismu niklu, biochemickým funkcím, souvislosti niklu a výživy. Poté se práce zmiňuje o potravinové alergii a zaměřuje na samotné onemocnění alergie na nikl a na stravu s nízkým obsahem niklu. V praktické části jsou uvedeny kazuistiky …více

Abstract

The bachelor thesis first presents available informations about nickel. It deals with its general characteristics, its occurence in nature and especially in food. It also deals with nickel metabolism, biochemical functions, nickel and nutrition. Then the thesis mentions food allergy and focuses on the disease itself nickel allergy and on a low nickel diet. The four patient case reports suffering from …více

Práce zkontrolována:
4. 9. 2020 18:21, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
1,2 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
23. 9. 2020
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Alena Mottlová, Ph.D.
ÚVZ Teorie LF MU

Oponent

Mgr. Martin Krobot, Ph.D., učo 411099
ÚVZ Teorie LF MU

Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.