Bakalářská práce

Nenasycené mastné kyseliny ve výživě člověka

Petra Šenkýřová
Anotace

Cílem této práce je shrnout informace o nenasycených mastných kyselinách, které hrají velice důležitou roli v našem organismu. Mastné kyseliny jsou nezbytnou složkou lipidů a mají široké spektrum působení. Práce je zaměřena především na zdroje a funkce nenasycených mastných kyselin a s tím spojené zdravotní účinky a onemocnění, která mohou nastat při nedostatku těchto látek.

Abstract

The target of this work is to summarize an information about polyunsaturated fatty acids, that have very important part in our organism. Fatty acids are necessary components of lipids and they have wide spectrum of incidence. This work is localized especially on sources and functions of polyunsaturated fatty acids, health effects and disorders that can appear when these substances are insufficient.

Práce zkontrolována:
11. 10. 2008 12:51, (IS automaticky)
Plný text práce
232,7 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
14. 6. 2006
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

prof. RNDr. Omar Šerý, Ph.D., učo 18120
ÚBioch Chem PřF MU

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Petra Šenkýřová PřF B-CH UCH, UB p5rw9/4
Šenkýřová, P.
18. 5. 2006
  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.