Diplomová práce

Rizika deficitu mikronutrientů u pacientů s alergií na bílkovinu kravského mléka

The risks of micronutrient deficiencies in patients with cow's milk allergy

Bc. Veronika Spáčilová, učo 446890
Anotace

Tato práce se zabývá riziky nutričních deficitů, které mohou nastat u pacientů, u nichž vlivem přítomnosti potravinových alergií muselo dojít k zavedení eliminační diety. Eliminací velkých potravinových skupin, jako jsou např. kravské mléko a výrobky z něj či vejce, může dojít k snížení pestrosti stravy a k nedostatku některých mikronutrientů. Teoretická část této práce shrnuje dosavadní poznatky v …více

Abstract

This thesis deals with the risks of nutritional deficiencies that may occur in patients having food allergies who had to introduce the elimination diet. Elimination of large food groups, such as cow’s milk and dairy or eggs, can reduce the variety of one’s diet and result in the lack of certain micronutrients. The theoretical part of this thesis summarizes the existing knowledge in the field of nutrition …více

Práce zkontrolována:
1. 5. 2021 18:30, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
617 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
4. 6. 2021
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Martin Krobot, Ph.D., učo 411099
ÚVZ Teorie LF MU

Oponent

Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D., učo 72367
ÚVZ Teorie LF MU

Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.