Bakalářská práce

Environmentální aspekty výživy člověka

Environmental aspects of human nutrition

Anna Vrecníková
Anotace

Bakalářská práce pojednává o problematice environmentálních aspektů výživy člověka. Teoretická část práce se nejprve zabývá socio-ekonomickým pohledem na výživu, kde jsou popsány změny ve stravovacích návycích obyvatel za poslední desítky let a problematika malnutrice a potravinového zabezpečení. Dále se věnuje environmentálním dopadům produkce potravin a těm složkám životního prostředí, které jsou …více

Abstract

The bachelor thesis deals with environmental aspects of human nutrition. The theoretical part initially looks into nutrition from social and economic point of view and describes topics such as changes in dietary habits in past decades, malnutrition and food security. It also deals with the environmental impacts of food production and describes the main components of the environment which are affected …více

Klíčová slova
výživa životní prostředí potraviny obezita podvýživa produkce zemědělství stravování nutrition environment foods obesity undernourishment production agriculture alimentation
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
14. 5. 2018 14:18, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
1,5 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
4. 6. 2018
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D., učo 34756
ÚVZ Teorie LF MU

Oponent

Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452
ÚVZ Teorie LF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.