Bakalářská práce

Co jsou superpotraviny a mohou být prospěšné?

What are superfoods and can they be beneficial?

Polina Gorodkova
Anotace

Tato bakalářská práce se zaměřuje na posouzení, jak je pojem superpotraviny chápán a vnímán v současné praxi. Teoretická část se věnuje terminologickému vymezení pojmu superpotravina a jeho zasazení do kontextu. Dále přináší přehled potravin nejčastěji označovaných médii jako superpotraviny, uvádí jejich nutriční složení a popisuje také jednotlivé živiny, které mohou ovlivňovat lidský organismus. Praktická …více

Abstract

This bachelor's thesis focuses on assessing how the concept of superfoods is understood and perceived in current practice. The theoretical part defines the term superfood and places it within a broader context. It also provides an overview of foods most commonly labelled as superfoods in the media, outlines their nutritional composition, and describes selected nutrients and bioactive compounds that …více

Klíčová slova
Superpotraviny výživa zdraví potraviny bohaté na živiny účinné látky funkční potraviny Superfood nutrition health nutrient-rich foods active compounds functional foods
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
1. 5. 2026 14:43, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
4,2 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
2. 6. 2026
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Kamila Stýskalíková, učo 356688
ÚVZ Teorie LF MU

Oponent

Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D., učo 72371
ÚVZ Teorie LF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Plán
Nutriční terapie

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.