Diplomová práce

Nabídka a kvalita školního stravování ve školách současnosti

Bc. Lenka Fialová
Anotace

OBSAHOVÁ DIMENZE RÁMCOVĚ VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU PRO ZÁKLADNÍ ŠKOLU VZHLEDEM K NABÍDCE A KVALITĚ ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ VE ŠKOLÁCH SOUČASNOSTI.Účel: 1. Zhodnotili jsme jídelní lístky a získali informaci o hrazení určitého nutrientu školními jídelnami jako celku. 2. Školní jídelna má velkou možnost ovlivnit stravovací návyky žáka. O tom jakým způsobem bude školní jídelna působit na žáky nerozhoduje jen vedoucí …více

Abstract

Variety and well-balanced diet is very important for health. Adolescents can in a school dinning-romm get a lunch. This study analyses school lunch menus. We appraised fifty week bills of fare in basic schools. We appraised it with special nutrisoftware NutriDan. Results: Carbohydrates, calcium, iodina, folacin and energy are supplied dificiently. Their intake could be higher. Cholesterol intake could be lower, because its intake is high.

Práce zkontrolována:
11. 10. 2008 12:51, (IS automaticky)
Plný text práce
883,6 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
16. 6. 2006
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

doc. PaedDr. Jana Škrabánková, Ph.D., učo 82657
abs PdF MU

Oponent

Autor posudku dosud neidentifikován.

Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.