Bakalářská práce

Kurzy zdravé výživy pro vedoucí kuchyní MŠ a školních jídelen

Courses of hesly food for Works in kinder gardens and schoul kitchens

Martina Čermáková
Anotace

Anotace : Čermáková, Martina:Kurzy zdravé výživy pro vedoucí kuchyní MŠ a školních jídelen, Bakalářská práce. Brno, MU 2008, s. Bakalářská práce pojednává o výživě dětí a mládeže. O základních živinách, bílkovinách, sacharidech, tucích, minerálních látkách, stopových prvcích, balastních látkách. O významu jednotlivých potravin ve výživě, o používání nových trendů v kuchyni.

Abstract

Abstract Čermáková Martina: Courses of Healthy Nutrition for Managers of Kindergarten and School Canteens, Bachelor’s work, MU Brno 2008 This Bachelor’s work deals with the nutrition of children and the youth. It concerns with the basic nutrients, proteins, sugars, fats, mineral substances, trace elements, and ballast substances, the importance of particular food components and usage of new trends in cooking

Klíčová slova
Klíčová slova Zdravá výživa bílkoviny cukry tuky vitaminy minerální látky balastní látky vláknina Key words Healthy nutrition proteins sugars fats vitamins mineral substances ballast substances fibrous materials
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
11. 10. 2008 12:59, (IS automaticky)
Plný text práce
278 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
16. 5. 2008
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Hana Křístková

Oponent

Autor posudku dosud neidentifikován.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Specializace v pedagogice
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.