Závěrečná práce: Jana Nekudová: A comparative analysis of consumer’s perception of hotel restaurants in Great Britain and New Zealand (Relationship marketing study)
Diplomová práce
Získaná ocenění:
Cena děkana ESF MU za vynikající diplomovou práci
A comparative analysis of consumer’s perception of hotel restaurants in Great Britain and New Zealand (Relationship marketing study)
Jana Nekudová
Anotace
V poslední době probíhá diskuze o problematických hotelových restauračních zařízeních a jejich negativním dopadu na ziskovost hotelů, v jejichž rámci působí. Manažeři hotelových restaurací ve snaze zvýšit jejich ziskovost nově volí několik strategických přístupů jako je například využití externích služeb, celebrity šéfkuchařů nebo spojení se se známými restauračními řetězci. Nicméně prozatím žádný …více
Abstract
There has been a recent discussion about the burdensome hotel restaurant operations and their negative impact on the profitability of hotels. As a reaction several strategic approaches have been adopted by practitioners such as outsourcing, co-branding or employing celebrity chefs. However no research has been conducted to study the reasons behind the problematic hotel restaurants’ results. The purpose …více
Zadání práce
Objective of the thesis: The main objective of the thesis is to provide comparative analysis of potential differences perception of guests (consumers) of hotel and "ordinary" restaurants in two countries showing expected cross-cultural differences as well. Emphasis will be put on the elements of perception in the frame of relationship marketing. Final part of the thesis will contain formulation of suggestions applicable in management practice. Work flow and methods used in thesis: 1. Literature search on all relevant topic (relationship marketing, perception, attitudes, services etc.), 2. comparative market analyses, 3. proposals and suggestions. Methods: all relevant method of market and marketing analysis and market research needed for the problem solved, statistical methods of data.
Práce zkontrolována:
26. 5. 2014 08:56, doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D., učo 1126
26. 5. 2014 08:56, doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D., učo 1126
- Zadáno/změněno 26. 6. 2014 11:04, Tereza Bednaříková, učo 171945
- Záznam založen 23. 4. 2013 08:30, Vlasta Radová
- Zveřejnit od 12. 5. 2014 09:50, Vlasta Radová
- Práce převzata 12. 5. 2014 09:50, Vlasta Radová
Jazyk práce
angličtina
Termín obhajoby
25. 6. 2014
Práce byla úspěšně obhájena
Literatura
- GUMMESSON, E. Total Relationship Marketing: Rethinking Marketing Management: From 4Ps to 30Rs. 1. vyd. Oxford: Butterworth-Heinemann, 1999, 281 s. ISBN 0-7506-4463-X.
- SHETH, J. N. a A., ed. PARVATYAR. Handbook of relationship marketing. 1. vyd. Thousand Oaks: Sage Publications, 2000, 660 s. ISBN 0-7619-1810-8.
- SOLOMON, M.; G. BAMOSSY a S. ASKEGAARD. Consumer behaviour :a European perspective. 2nd ed. Harlow: Prentice Hall, 2002, 630 s. ISBN 0-273-65182-X.
- GRÖNROOS, Ch. Service management and marketing :customer management in service competition. 3rd ed. Chichester: John Wiley & Sons, 2007, 483 s. ISBN 978-0-470-02862-9.
- KANDAMPULLY, J. ed. Relationship marketing in services. Bradford: Emerald Group Publishing, 2002, 131 s. ISBN 0-86176-757-8.
- ZEITHAML, V. A. a M.J. BITNER. Services marketing :integrating customer focus across the firm. 6th ed. New York: McGraw-Hill, 2013, 642 s. ISBN 978-0-07-108696-7.
Citace dle normy ČSN ISO 690
NEKUDOVÁ, Jana. A comparative analysis of consumer’s perception of hotel restaurants in Great Britain and New Zealand (Relationship marketing study). Online. Diplomová práce. Brno: Masarykova univerzita, Ekonomicko-správní fakulta. 2014. Dostupné z: https://is.muni.cz/th/z53k6/.
Studijní program
Ekonomika a management
Práce na příbuzné téma
Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
-
Environmentalismus v pojetí westminsterských konzervativců
Mgr. et Mgr. Petr Dvořák, Ph.D., učo 178499 -
Comparison of the Proportionality Level under Voting Systems used for New Zealand General Elections during the 1946 to 2014 period
Mgr. Veronika Dostálová, Ph.D., učo 414804 -
Britské jaderné odstrašování a Brexit
Mgr. Ondřej Šupka -
Komparace daňové podpory na výzkum a vývoj v zemích EU
Ing. Mgr. Kateřina Baráková -
Budoucnost britského jaderného arzenálu v kontextu zvláštního vztahu s USA
Mgr. Valerie Braunová -
Přístupy vybraných států k zajišťování jejich protivzdušné obrany
Bc. Josef Kárník -
Komparace volebních systémů Spolkové republiky Německo a Nového Zélandu
Bc. Milan Julínek -
Aplikace westminsterského a konsensuálního modelu demokracie v podmínkách Nového Zélandu po změně volebního systému
Mgr. Eva Tomášková, učo 182623
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Jana Nekudová ESF M-EKM PEM z53k6/8
Radová, V.
23. 4. 2013
Složky
Soubory
Cena dekana ESF za vynikajici diplomovou praci Cena_dekana_ESF_za_vynikajici_diplomovou_praci_JN.pdf
4. 8. 2014
4. 8. 2014
Nekudová, J.
26. 4. 2014
Kašparová, K.
20. 6. 2014
-
Přidání souboru
Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat. -
Další operace se soubory
Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku. -
Pohled pro experty
Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností. -
Vyhledávání souborů
Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku. -
Rychlý přístup k souborům
Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.