FC4709 Biochemie CŽV

Pedagogická fakulta
podzim 2024
Rozsah
24 hodin. 8 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Petr Ptáček, Ph.D. (přednášející)
Garance
Mgr. Petr Ptáček, Ph.D.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Jana Jachymiáková
Dodavatelské pracoviště: Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Předpoklady
FC4701 Úvod do studia chemie CŽV
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je porozumět rozdělení základních skupin biomolekul (aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, nukleové kyseliny, lipidy a membrány); orientovat se v základních metabolických dráhách; vyznat se ve vzájemných biochemických vztazích metabolismu a regulačních principů; umět vysvětlit principy energetiky biochemických reakcí, metabolického odbourávání biomolekul, metabolismu aminokyselin a proteinů, metabolismu nukleových kyselin a proteosyntézy, metabolismu sacharidů a lipidů, bioenergetického metabolismu, membránového transportu a vybraných biosyntetických drah.
Výstupy z učení
Na konci tohoto kurzu bude student schopen:znát složení a stavba živé hmoty aorganizaci buněk
rozumět rozdělení základních skupin biomolekul (aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, nukleové kyseliny, lipidy a membrány)
orientovat se v základních metabolických dráhách
vyznat se ve vzájemných biochemických vztazích metabolismu a regulačních principů
umět vysvětlit principy energetiky biochemických reakcí, metabolického odbourávání biomolekul, metabolismu aminokyselin a proteinů, metabolismu nukleových kyselin a proteosyntézy, metabolismu sacharidů a lipidů, bioenergetického metabolismu, membránového transportu a vybraných biosyntetických drah
Osnova
  • Předmět biochemie
  • Hierarchické uspořádání živých struktur a vývoj živé hmoty
  • Aminokyseliny
  • Peptidy
  • Bílkoviny
  • Nukleové kyseliny
  • Sacharidy
  • Lipidy
  • Struktura a vlastnosti biomembrán
  • Obecné rysy metabolismu, katabolické a anabolické pochody
  • Chemické reakce, rovnováha, energetika
  • Makroergické sloučeniny
  • Základy enzymologie
  • Glykolýza
  • Alkoholové kvašení
  • Pentosový cyklus
  • Krebsův cyklus
  • beta-Oxidace
  • Mechanismus oxidativní fosforylace
  • Dýchací řetězec
  • Chemiosmotická tvorba ATP
  • Fotosyntéza
  • Metabolismus vitaminů a hormonů
  • Nervová a humorální regulace
Literatura
    povinná literatura
  • ŠKÁRKA, Bohumil a Miroslav FERENČÍK. Biochémia. 2. preprac. vyd. Bratislava: Alfa, vydavateľstvo technickej a ekonomickej literatúry, 1987, 741 s. info
    doporučená literatura
  • VODRÁŽKA, Zdeněk. Biochemie. 2., opr. vyd. Praha: Academia, 2002, [506] s. ISBN 9788020006004. info
  • FERENČÍK, Miroslav. Biochémia. Bratislava: Slovak Academic Press, 2000, xxv, 924. ISBN 8088908574. info
  • ŠÍPAL, Zdeněk. Biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1992, 479 s. ISBN 8004217362. info
  • KARLSON, Peter. Základy biochemie. Translated by Jan Kocourek - Sylva Leblová. 3., přeprac. vyd. Praha: Academia, 1981, 501 s. info
Výukové metody
přednášky
teoretická příprava
prezentace
Metody hodnocení
Ukončení:
psaný test - splnění 70 % a ústní zkouška
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/ped/podzim2024/FC4709