BPH_PMAN Provozní management

Ekonomicko-správní fakulta
jaro 2025
Rozsah
2/2/0. 6 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Petr Mikuš, Ph.D. (přednášející)
Ing. Eva Švandová, Ph.D. (přednášející)
Ing. Viliam Záthurecký, MBA, Ph.D. (přednášející)
Ing. Petr Mikuš, Ph.D. (cvičící)
Ing. Eva Švandová, Ph.D. (cvičící)
Ing. Viliam Záthurecký, MBA, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ing. Eva Švandová, Ph.D.
Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Kontaktní osoba: Vlasta Radová
Dodavatelské pracoviště: Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Předpoklady
! MPH_PMAN Provozní management
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Kurz rozvíjí poznatky podnikové ekonomiky a managementu ve vztahu k provoznímu řízení podniků (především výrobních, nicméně jsou zmíněny i služby). Cílem je představit provázanost strategických a operativních činností v jednotlivých podnikových oblastech (pochopení vazeb a způsobů koordinace mezi těmito oblastmi). Samostatným cílem je umět používat digitální technologie v provozním managementu.
Výstupy z učení
Na konci tohoto kurzu bude student:
- interpretovat význam provozních činností při procesu tvorby hodnoty;
- schopen vysvětlit vazby mezi strategickým a operativním řízením podniku souvisejícím s provozními procesy;
- aplikovat základní používané metody pro analýzu a tvorbu podnikových procesů;
- schopen zhodnotit vhodnost nastavení produkčních procesů vzhledem ke strategii podniku;
- rozumět moderním konceptům a nástrojům uplatňovaným v provozním managementu v souvislosti s digitalizací (Industry 4.0, Internet of things);
- chápat souvislosti mezi provozními činnostmi a různými podnikovými funkcemi.
Osnova
  • Témata přednášek:
  • 1. Úvod do provozního managementu
  • 2. Design výrobků a služeb
  • 3. Prognózování
  • 4. Provozní strategie v globálním prostředí
  • 5. Procesní strategie provozu
  • 6. Lokalizační strategie provozu
  • 7. Strategie uspořádání provozu
  • 8. Krátkodobé plánování
  • 9. Štíhlá výroba
  • 10. Údržba a spolehlivost provozu
  • 11. Lidské zdroje, tvorba pracovních míst a měření práce
  • 12. Využití digitálních technologií v provozním managementu
Literatura
    povinná literatura
  • HEIZER, Jay H., Barry RENDER a Chuck MUNSON. Operations management : sustainability and supply chain management. Fourteenth edition, global e. Harlow, England: Pearson, 2024, 870, 22. ISBN 9781292444833. info
    doporučená literatura
  • Nunes, B., Batista, L., Masi, D., & Bennett, D. (2022). Sustainable Operations Management: Key Practices and Cases. New York: Taylor & Francis.
  • Grant, D. B. (Ed.). (2016). Logistics, Supply Chain and Operations Management Case Study Collection. London: Kogan Page Publishers.
  • Queiroz, M. M., & Wamba, S. F. (2022). Managing the Digital Transformation: Aligning Technologies, Business Models, and Operations. Boca Raton: CRC Press.
Výukové metody
Výuka probíhá formou přednášek a cvičení. Přednášky - výklad diskusní formou, představení hlavních konceptů a nástrojů a ukázky jejich aplikace. Část přednášek je zajištěna odborníky z praxe.
Semináře - řešení případových studií pod vedením vyučujícího a samostatná aplikace metod a technik managementu služeb na konkrétním problému studenty (v rámci tvorby a prezentace seminární práce).
Metody hodnocení
Předmět je ukončen zkouškou, která se skládá z písemného testu ve zkouškovém období a ze seminární práce prezentované na cvičení. Minimální požadovaný počet bodů z písemného testu je 60% a hodnocení seminární práce O.K. (prospěl).
Jakékoli opisování, zaznamenávání nebo vynášení testů, používání nedovolených pomůcek jakož i komunikačních prostředků nebo jiné narušování objektivity zkoušky (zápočtu) bude považováno za nesplnění podmínek k ukončení předmětu a za hrubé porušení studijních předpisů. Následkem toho uzavře vyučující zkoušku (zápočet) hodnocením v ISu známkou "F" a děkan zahájí disciplinární řízení, jehož výsledkem může být až ukončení studia.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Přednášky jsou dostupné online a ze záznamu.
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/econ/jaro2025/BPH_PMAN