t103 Seminář ke zjišťování výživových zvyklostí

Fakulta sportovních studií
podzim 2006
Rozsah
0/1. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ing. Mgr. Jana Juříková, Ph.D.
Fakulta sportovních studií
Kontaktní osoba: Olga Korvasová
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
t103/1: Po 11:00–11:45 K113
t103/2: Po 11:45–12:30 K113
t103/3: Po 12:30–13:15 K113
t103/4: St 11:00–11:45 K204
t103/5: St 11:45–12:30 K204
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Student si v průběhu studia předmětu osvojí dovednosti v hodnocení výživových zvyklostí, s hlavním důrazem na získaní potřebných dovedností v hodnocení nutriční spotřeby.
Osnova
  • 1. Metody zjišťování výživového stavu 2. Nutriční anamnéza 3. Klinické, imunologické vyšetření 4. Biochemické vyšetření 5. Nutriční spotřeba a její metody 6. Nutriční spotřeba a její metody 7. Antropometrické vyšetření 8. Antropometrické vyšetření 9. Zpracování dat na PC 10. Zpracování dat na PC 11. Vytvoření nutričního plánu 12. zápočet
Literatura
  • KLEINWÄCHTEROVÁ, Hana a Zuzana BRÁZDOVÁ. Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. Vyd. 2., přeprac. Brno: Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně, 2001, 102 s. ISBN 8070133368. info
Metody hodnocení
Semináře - povinná docházka, max. 2 absence ukončení: zápočet za odevzdanou seminární práci
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2007.