HEN197 Ekologie

Fakulta sociálních studií
podzim 2010
Rozsah
1/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D. (přednášející)
Garance
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Kontaktní osoba: prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.
Rozvrh
Po 15:00–17:30 KOM 200
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Studenti jsou seznamováni s náplní ekologie v přírodovědeckém smyslu se základními poznatky o ekosystémech, jakož i globálními enviromentálními problémy spojenými blíže s vlivem člověka na přírodu a důsledků z něj plynoucích. Specifická pozornost je věnována environmentálně šetrným systémům produkce potravin včetně jejich společenských aspektů. Student je schopen popsat základní principy potravních řetězců; vysvětlit slabé a silné stránky industriální produkce potravin včetně jejich energetické náročnosti; formulovat základní informace o sociálních přínosech ekologického zemědělství.
Osnova
  • Globální environmentální problémy.
  • Člověk a potraviny I – populace, ekologické limity.
  • Člověk a potraviny II - možnosti produkce potravin v globálním měřítku.
  • Základy nauky o ekosystémech: biomy, agroekosystémy, urbánní ekosystémy,energomateriálové toky a cykly.
  • Ekologické zemědělství jako příklad aplikované ekologie I – principy produkce.
  • Ekologické zemědělství jako příklad aplikované ekologie II – kvalita produktů.
  • Sociální aspekty ekologického zemědělství – strategie a aktivity nevládních ekologických organizací v oblasti zemědělství a potravin.
Literatura
  • URBAN, Jiří a Bořivoj ŠARAPATKA. Ekologické zemědělství :učebnice pro školy i praxi. 1. vyd. Praha: Ministerstvo životního prostředí ČR, 2003, 280 s. ISBN 80-7212-274-6. info
  • MOLDAN, Bedřich. (Ne)udržitelný rozvoj : ekologie, hrozba i naděje. 2. vyd. V Praze: Univerzita Karlova v Praze, nakladatelství Karolinum, 2003, 141 s. ISBN 8024607697. info
  • MOLDAN, Bedřich. Ekologická dimenze udržitelného rozvoje. Vyd. 1. V Praze: Univerzita Karlova, 2001, 102 s. ISBN 8024602466. info
  • LAŠTŮVKA, Zdeněk a Pavla KREJČOVÁ. Ekologie. 1. vyd. Brno: Konvoj, 2000, 184 s. ISBN 8085615932. info
Výukové metody
Předmět je postaven na přednáškách a individuální práci se studijními zdroji. Studenti na základě jejich studia vypracovávají esej.
Metody hodnocení
Předmět je zakončen zkouškou. Podmínkou účasti u zkoušky je odevzdání eseje. Literatura pro průbězné studium bude umístěna v sekci "Studijní materiály" na IS. Přesné podmínky bodového hodnocení - součtu testů esejí a závěrečného testu bude uveřejněna na IS v sekci "Studijní materiály".
Informace učitele
Výuka v podzimním semestru 2009 se koná v pondělky sudých týdnů - tedy 12.10., 26.10., 9.11., 23.11., a 7.12. (28.10. se výuka nekoná, státní svátek). Čas výuky - 15:00-17:30 v seminární místnosti 046, Komenského nám. 2, zadní trakt, přízemí. Uvedená literatura je doplněna v podrobném sylabu, který je umístěn ve studijních materiálů IS a v jeho interaktivnioch osnovách. Tam také budou v průběhu kursu zavěšovány všechny důležité dodatky a materiály.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2011.