FC4004 Aplikovaná chemie a moderní metody chemického výzkumu

Pedagogická fakulta
jaro 2025
Rozsah
2/0/0. 8 hodin. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
doc. Mgr. Hana Cídlová, Dr. (přednášející)
prof. Ing. Dušan Vičar, CSc. (přednášející)
Mgr. Jana Horská, Ph.D. (cvičící)
Garance
doc. Mgr. Hana Cídlová, Dr.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Jana Jachymiáková
Dodavatelské pracoviště: Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
předmět má 9 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Hlavní cíle kurzu jsou:
- navázat na základní chemické vědomosti získané během předchozího studia
- vysvětlit využití chemických látek a chemických dějů v každodenním životě.
Výstupy z učení
Po absolvování tohoto předmětu student získá:
 vědomosti o moderních metodách chemické analýzy a jejich aplikacích
 ucelený přehled, vztahující se k obsahu učiva daného předmětu
Osnova
  • - Vybrané optické a elektrochemické fyzikálně chemické a analytické metody.
  • - Vybrané kapitoly z aplikované chemie (četba a rozbor vybraných kapitol z populárně naučné literatury s důrazem na problematiky chemické, fyzikální, medicínské, ekologické, oborově-historické)
  • - příklady problematik: historie a současnost - těžba a zpracování kovů, plasty, kaučuk, vitamíny, chemie potravin, výroba energie, osvětlení, prevence šíření infekčních onemocnění,...
Literatura
    povinná literatura
  • KECHLIBAR, Marian. Zapomenuté příběhy. Třetí vydání. Praha: Klika, 2020. 168 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh. Otevřeno. ISBN 978-80-7666-009-0.
  • KECHLIBAR, Marian. Zapomenuté příběhy. Druhé vydání. Praha: Klika, 2020, 180 stran. ISBN 9788076660106. info
  • KECHLIBAR, Marian. Zapomenuté příběhy. Druhé vydání. Praha: Klika, 2021, 249 stran. ISBN 9788076660496. info
    doporučená literatura
  • Kalous V. a kol.: Metody chemického výzkumu. SNTL/ALFA, Praha 1987.
  • Pichler J: Chemie ve společnosti - I - Chemizace. PřF MU v Brně, Brno 1992.
  • Davídek J., Velíšek J.: Analýza potravin. VŠCHT Praha, Praha 1992.
  • Navrátil O. a kol.: Jaderná chemie. Academia, Praha 1985.
  • Neiser J. a kol.: Obecná chemická technologie. SPN, Praha 1981.
  • Klener P.: Chemoterapie - minimum pro praxi. Triton, Praha 1999.
  • VELÍŠEK, Jan a Jana HAJŠLOVÁ. Chemie potravin 2. Rozš. a přeprac. vyd. 3. Tábor: OSSIS, 2009, xx, 623. ISBN 9788086659176. info
Výukové metody
domácí příprava, skupinová diskuse, přednáška
Metody hodnocení
Ústní zkouška vycházející z diskuse nad předem zadanými cvičeními (studijní materiály předmětu v IS MU)
Studijní opora
https://is.muni.cz/el/ped/jaro2025/FC4004/index.qwarp
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2018, jaro 2019, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024.