FC3015 Biochemie

Pedagogická fakulta
podzim 2025
Rozsah
3/0/0. 12 hodin. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Petr Ptáček, Ph.D. (přednášející)
Garance
Mgr. Petr Ptáček, Ph.D.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Jana Jachymiáková
Dodavatelské pracoviště: Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Rozvrh
Čt 17:00–19:50 B30 učebna
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je porozumět rozdělení základních skupin biomolekul (aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, nukleové kyseliny, lipidy a membrány); orientovat se v základních metabolických dráhách; vyznat se ve vzájemných biochemických vztazích metabolismu a regulačních principů; umět vysvětlit principy energetiky biochemických reakcí, metabolického odbourávání biomolekul, metabolismu aminokyselin a proteinů, metabolismu nukleových kyselin a proteosyntézy, metabolismu sacharidů a lipidů, bioenergetického metabolismu, membránového transportu a vybraných biosyntetických drah.
Výstupy z učení
Na konci tohoto kurzu bude student schopen:znát složení a stavba živé hmoty aorganizaci buněk
rozumět rozdělení základních skupin biomolekul (aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, nukleové kyseliny, lipidy a membrány)
orientovat se v základních metabolických dráhách
vyznat se ve vzájemných biochemických vztazích metabolismu a regulačních principů
umět vysvětlit principy energetiky biochemických reakcí, metabolického odbourávání biomolekul, metabolismu aminokyselin a proteinů, metabolismu nukleových kyselin a proteosyntézy, metabolismu sacharidů a lipidů, bioenergetického metabolismu, membránového transportu a vybraných biosyntetických drah
Osnova
    • Předmět biochemie
    • Hierarchické uspořádání živých struktur a vývoj živé hmoty
    • Aminokyseliny
    • Peptidy
    • Bílkoviny
    • Nukleové kyseliny
    • Sacharidy
    • Lipidy
    • Struktura a vlastnosti biomembrán
    • Obecné rysy metabolismu, katabolické a anabolické pochody
    • Chemické reakce, rovnováha, energetika
    • Makroergické sloučeniny
    • Základy enzymologie
    • Glykolýza
    • Alkoholové kvašení
    • Pentosový cyklus
    • Krebsův cyklus
    • beta-Oxidace
    • Mechanismus oxidativní fosforylace
    • Dýchací řetězec
    • Chemiosmotická tvorba ATP
    • Fotosyntéza
    • Metabolismus vitaminů a hormonů
    • Nervová a humorální regulace
Literatura
    povinná literatura
  • ŠKÁRKA, Bohumil a Miroslav FERENČÍK. Biochémia. 2. preprac. vyd. Bratislava: Alfa, vydavateľstvo technickej a ekonomickej literatúry, 1987, 741 s. info
    doporučená literatura
  • VODRÁŽKA, Zdeněk. Biochemie. 2., opr. vyd. Praha: Academia, 2002, [506] s. ISBN 9788020006004. info
  • FERENČÍK, Miroslav. Biochémia. Bratislava: Slovak Academic Press, 2000, xxv, 924. ISBN 8088908574. info
  • ŠÍPAL, Zdeněk. Biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1992, 479 s. ISBN 8004217362. info
  • KARLSON, Peter. Základy biochemie. Translated by Jan Kocourek - Sylva Leblová. 3., přeprac. vyd. Praha: Academia, 1981, 501 s. info
Výukové metody
přednášky
teoretická příprava
prezentace
Metody hodnocení
Ukončení:
psaný test - splnění 70 % a ústní zkouška
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/ped/podzim2025/FC3015