K2CM1_15 Chemické metody kontroly kvality kosmetických přípravků

Farmaceutická fakulta
podzim 2025

Předmět se v období podzim 2025 nevypisuje.

Rozsah
1/1/0. 14p+14c. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Michaela Kuchynka, Ph.D. (přednášející)
Garance
Mgr. Michaela Kuchynka, Ph.D.
Ústav chemických léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Anotace
Cílem předmětu je vybavit studenty vhledem do chemického uvažování na poli analytické chemie se zaměřením na kontrolu kvality kosmetických prostředků.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen:
- orientace v použití metod pro kontrolu kvality kosmetických prostředků
- na základě teoretických a praktických dovedností získaných v kurzu navrhnout a vysvětlit vhodnou analytickou metodu pro kontrolu kvality kosmetických prostředků.
Klíčová témata
  • Přednášky:
  • - Základní pojmy: analytická chemie, kontrola kvality, metody hodnocení kvality.
  • - Řízení kvality - základní pojmy, příručka jakosti, operativní řízení jakosti, základní statistické zpracování, externí hodnocení kvality.
  • - Preanalytická fáze (odběr vzorku, zásady odběru, množství), postupy úpravy vzorku.
  • - Identifikace, kvantifikace, instrumentální metody HPLC, GC, MS.
  • - Kalibrační metody, validace. instrumentální metody UV, IČ, ICP.
  • - Vybrané látky zakázané v kosmetických přípravcích a jejich analýza při kontrole kvality.
  • Cvičení:
  • - Praktické cvičení - instrumentální analýza KP pomocí HPLC/GC.
  • - Praktické cvičení - instrumentální analýza KP pomocí UV/IČ.
  • - Praktické cvičení - instrumentální analýza KP pomocí ICP.
  • - Exkurze - kontrola kvality v praxi.
Studijní zdroje a literatura
    doporučená literatura
  • SKOOG, Douglas A., Donald M. WEST, F. James HOLLER a Stanley R. CROUCH. Analytická chemie. Translated by Karel Nesměrák - Václav Červený - Tomáš Křížek - Eliška. Vydání první. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2019. xxx, 950. ISBN 9788
  • Analysis of Cosmetics Products ISBN 9780444635082 Autor Salvador Amparo Vydavatel Elsevier Science Pub Co Rok vydání 2017 Počet stran 630
  • Making Quality Cosmetics: Good Manufacturing Practice and ISO 22716:2007Jazyk: AngličtinaVazba: PevnáPočet stran: 296EAN: 9781839165146ISBN: 1839165146ID: 38799176Nakladatelství: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
  • Cosmeceutical Science in Clinical Practice Sadick Taylor & Francis Ltd ISBN: 9781138055506
  • Pharmacopoea Bohemica MMXXIII. První vydání. Praha: Grada, 2023, 1424 stran. ISBN 9788027150595. info
  • CHROMÝ, Vratislav a Jiří FISCHER. Analytické metody v klinické chemii. Brno: MU Brno, 2000, 211 s. ISBN 80-210-2363-5. info
Přístupy, postupy a metody používané ve výuce
Teoretická příprava, blok praktických laboratorních cvičení, exkurze na relevantní pracoviště.
Způsob ověření výstupů z učení a požadavky na ukončení
3 písemné testy (před laboratorním cvičením), ústní zkouška
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/podzim2025/K2CM1_15