K2MI1_12 Modern Methods of Extraction and Identification of Natural Compounds

Farmaceutická fakulta
podzim 2025

Předmět se v období podzim 2025 nevypisuje.

Rozsah
1/0/0. 14p. 2 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
PharmDr. Milan Malaník, Ph.D. (přednášející)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (přednášející)
Garance
PharmDr. Milan Malaník, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta
Dodavatelské pracoviště: Farmaceutická fakulta
Předpoklady
Basic knowledge of methods of analytical chemistry, organic chemistry, separation and extraction techniques.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 20 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/20, pouze zareg.: 0/20, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/20
Mateřské obory/plány
Anotace
The course introduces students to the modern analytical techniques used for the extraction and identification of natural compounds. Briefly compares old and modern procedures and outlines the advantages of modern techniques. The content of the course follows up some compulsory subjects with emphasis on new approaches and modern techniques that are actually applied in phytochemistry worldwide.
Výstupy z učení
Students will be acquainted with modern extraction and identification techniques. After completing the course, they will recognize their irreplaceable role in phytochemistry research and the cosmetic/pharmaceutical industry.
Klíčová témata
  • Introduction and history of extraction and identification of natural compounds.
  • Selected extraction techniques (ASE, SFE, ...).
  • Green extraction – definition and basic principles.
  • Alternative solvents.
  • Modern analytical techniques for the identification of natural compounds (NMR, HRMS, ...).
  • Chiroptical methods (OR, ECD, VCD).
  • Hyphenated techniques.
Studijní zdroje a literatura
    doporučená literatura
  • Assessment of medicinal plants for human health : phytochemistry, disease management, and novel applications. Edited by Megh Raj Goyal - Durgesh Nandini Chauhan. Burlington, ON: Apple Academic Press, 2021, xxiii, 261. ISBN 9781771888578. info
  • Green extraction of natural products : theory and practice. Edited by Farid Chemat - Jochen Strube. Weinheim: Wiley-VCH, 2015, xviii, 363. ISBN 9783527336531. info
  • GÜNTHER, Harald. NMR spectroscopy : basic principles, concepts, and applications in chemistry. 3rd, completely rev. and upd. Weinheim: Wiley-VCH, 2013, xvi, 718. ISBN 9783527330041. info
  • Natural products isolation : methods and protocols. Edited by Satyajit D. Sarker - Lufthun Nahar. Third edition. New York: Humana Press, 2012, xii, 552. ISBN 9781617796234. info
  • BERGER, Stefan a Siegmar BRAUN. 200 and more NMR experiments : a practical course. Weinheim: Wiley-VCH, 2004, xv, 838. ISBN 3527310673. info
Přístupy, postupy a metody používané ve výuce
Lectures
Způsob ověření výstupů z učení a požadavky na ukončení
Written exam
Vyučovací jazyk
Angličtina
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/podzim2025/K2MI1_12