FaF:aFAMI1_12 Modern Methods of Extraction - Informace o předmětu

aFAMI1_12 Modern Methods of Extraction and Identification of Natural Compounds

Předmět se v období podzim 2025 nevypisuje.

Rozsah

1/0/0. 14p. 2 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

PharmDr. Milan Malaník, Ph.D. (přednášející)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (přednášející)

Garance

PharmDr. Milan Malaník, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta

Předpoklady

Basic knowledge of methods of analytical chemistry, organic chemistry, separation and extraction techniques.

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Mateřské obory/plány

• Farmacie (program FaF, M-FARM)
• Průmyslová farmacie (program FaF, N-PrFarm)

Cíle předmětu

The course introduces students to the modern analytical techniques used for the extraction and identification of natural compounds. Briefly compares old and modern procedures and outlines the advantages of modern techniques. The content of the course follows up some compulsory subjects with emphasis on new approaches and modern techniques that are actually applied in phytochemistry worldwide.

Výstupy z učení

Students will be acquainted with modern extraction and identification techniques. After completing the course, they will recognize their irreplaceable role in phytochemistry research and the pharmaceutical industry.

Osnova

• - Introduction and history of extraction and identification of natural compounds
• - Green extraction – definition and basic principles
• - Renewable plant resources
• - Alternative solvents
• - Reduction of energy consumption
• - Modern analytical techniques for the identification of natural compounds
• - NMR spectroscopy
• - High-resolution mass spectrometry (HRMS)
• - Hyphenated techniques

Literatura

doporučená literatura
• Green extraction of natural products : theory and practice. Edited by Farid Chemat - Jochen Strube. Weinheim: Wiley-VCH, 2015, xviii, 363. ISBN 9783527336531. info
• Natural products isolation : methods and protocols. Edited by Satyajit D. Sarker - Lufthun Nahar. Third edition. New York: Humana Press, 2012, xii, 552. ISBN 9781617796234. info
• BERGER, Stefan a Siegmar BRAUN. 200 and more NMR experiments : a practical course. Weinheim: Wiley-VCH, 2004, xv, 838. ISBN 3527310673. info

Výukové metody

Lecture

Metody hodnocení

Written exam

Vyučovací jazyk

Angličtina

• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/podzim2025/aFAMI1_12