2018
Tuky – bát se jich či nikoli?
MUŽÍKOVÁ, Leona a Alexandra KOŠŤÁLOVÁZákladní údaje
Originální název
Tuky – bát se jich či nikoli?
Autoři
MUŽÍKOVÁ, Leona a Alexandra KOŠŤÁLOVÁ
Vydání
2018
Nakladatel
Jídelny.cz Informační portál hromadného stravování
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Účelové publikace
Obor
50301 Education, general; including training, pedagogy, didactics [and education systems]
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Odkazy
Organizační jednotka
Pedagogická fakulta
Klíčová slova česky
tuky; význam tuků ve výživě; školní stravování
Změněno: 15. 3. 2019 13:17, PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
Anotace
V originále
Tuky jsou bezpochyby nezbytnou součástí naší výživy. Vedle významu a zdravotního účinku tuků se tento příspěvek zabývá především tuky ve školním stravování a výsledky studie Státního zdravotního ústavu, která mimo jiné sledovala právě obsah tuků ve školních obědech žáků ve věku 7–10 let.