PAZOUREK, Jiří. Rapid HPLC method for monitoring of lactulose production with a high yield. Carbohydrate Research. Elsevier, 2019, roč. 484, č. 107773, s. 1-5. ISSN 0008-6215. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2019.107773.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Rapid HPLC method for monitoring of lactulose production with a high yield
Autoři PAZOUREK, Jiří (203 Česká republika, garant, domácí).
Vydání Carbohydrate Research, Elsevier, 2019, 0008-6215.
Další údaje
Originální jazyk angličtina
Typ výsledku Článek v odborném periodiku
Obor 21101 Food and beverages
Stát vydavatele Nizozemské království
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
WWW URL
Impakt faktor Impact factor: 1.841
Kód RIV RIV/00216224:14160/19:00120952
Organizační jednotka Farmaceutická fakulta
Doi http://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2019.107773
UT WoS 000487202700004
Klíčová slova česky Laktosa; výroba laktulosy; monitoring; hydrofilní interakční kapalinová chromatografie; stanovení
Klíčová slova anglicky Lactose; Lactulose production; Monitoring; Hydrophilic interaction liquid chromatography; Determination
Příznaky Recenzováno
Změnil Změnil: doc. RNDr. Bc. Jiří Pazourek, Ph.D., učo 2356. Změněno: 15. 5. 2021 12:14.
Anotace
An HPLC method suitable for rapid monitoring of lactulose production by isomerization from lactose was developed. The separation of lactose and lactulose under hydrophilic interaction liquid chromatography (HILIC) mode was achieved with resolution 1.5 within 5 min. Since isocratic elution was used, there is no extra time necessary for the column equilibration. Application of the method was illustrated on monitoring lactulose isomerization with catalysis of sodium hydroxide in the presence of sodium tetraborate at 70 °C (pH=11). The conversion yield obtained for lactulose was 86%, and corresponding purity 76%. For the first time, a polyhydroxy stationary phase for separation of lactose and lactulose is reported.
VytisknoutZobrazeno: 24. 5. 2024 13:51