Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control.

Přeskočit na horní lištu Přeskočit na hlavičku Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Publikace Přehled o publikaci

Přehled o publikaci

B 2009

Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control.

DE W. BLACKBURN, C. a P.J. MCCLURE

Základní údaje

Originální název

Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control.

Autoři

DE W. BLACKBURN, C. a P.J. MCCLURE

Vydání

2. vyd. 2009

Nakladatel

Woodhead publishing

Další údaje

Typ výsledku

Odborná kniha

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

ISBN

978-80-7305-673-5

Změněno: 14. 6. 2023 10:27, Mgr. et Mgr. Michal Dvořák

DE W. BLACKBURN, C. a P.J. MCCLURE. Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control. 2. vyd. Woodhead publishing, 2009. ISBN 978-80-7305-673-5.

@book{2291326,
   author = {De W. Blackburn, C. and McClure, P.J.},
   edition = {2},
   isbn = {978-80-7305-673-5},
   publisher = {Woodhead publishing},
   title = {Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control.},
   year = {2009}
}

TY  - BOOK
ID  - 2291326
AU  - De W. Blackburn, C. - McClure, P.J.
PY  - 2009
TI  - Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control.
PB  - Woodhead publishing
SN  - 9788073056735
ER  -

DE W. BLACKBURN, C. a P.J. MCCLURE. \textit{Foodborne pathogens; hazard, risk analysis and control.}. 2. vyd. Woodhead publishing, 2009. ISBN~978-80-7305-673-5.