D 2004

Antiradikálová aktivita fenolických sloučenin a jejich vliv na redoxní stav železa

CHVÁTALOVÁ, Kateřina a Jiří SLANINA

Základní údaje

Originální název

Antiradikálová aktivita fenolických sloučenin a jejich vliv na redoxní stav železa

Název česky

Antiradikálová aktivita fenolických sloučenin a jejich vliv na redoxní stav železa

Název anglicky

The Antiradical Activity of Phenolic Compounds and its Influence on Redox Status of Iron

Autoři

CHVÁTALOVÁ, Kateřina a Jiří SLANINA

Vydání

Brno, 48. Studentská vědecká konference, Program a abstakta, od s. 19-20, 2 s. 2004

Nakladatel

Lékařská fakulta Masarykovy univerzity v Brně

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Stať ve sborníku

Obor

10600 1.6 Biological sciences

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/00216224:14110/04:00011724

Organizační jednotka

Lékařská fakulta

Klíčová slova anglicky

Iron ions; polyphenols; polyphenolic compounds; DPPH; ABTS; DMPD

Štítky

Změněno: 14. 1. 2005 09:54, Mgr. Jiří Slanina, Ph.D.

Anotace

ORIG EN

V originále

Pomocí kinetického stanovení jsme zjistili antiradikálovou aktivitu u řady fenolických sloučenin. Sledovali jsme vliv těchto sloučenin na redoxní stav železa.

Anglicky

We have determined the antiradical activity of some phenolic compounds. We observed the influence of these compounds to the redox status of iron ions.

Návaznosti

GA303/00/D062, projekt VaV
Název: Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů
Investor: Grantová agentura ČR, Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů