ŠPANOVÁ, Alena, Kateřina KŠICOVÁ, Bohuslav RITTICH, Blanka KRULOVÁ, Dagmar DOUŠKOVÁ, Vladimír DRÁB a Jan DRBOHLAV. Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species. In 2nd Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria. Aas, Norway: Norwegian University of Life Sciences, Aas, Norway, 2007, s. 12P, 1 s.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Genetic heterogeneity and functional properties of newly isolated probiotic Bifidobacterium species
Název česky Genetická heterogenita a funkční vlastnosti nově izolovaných probiotických druhů Bifidobacterium
Autoři ŠPANOVÁ, Alena (203 Česká republika, garant), Kateřina KŠICOVÁ (203 Česká republika), Bohuslav RITTICH (203 Česká republika), Blanka KRULOVÁ (203 Česká republika), Dagmar DOUŠKOVÁ (203 Česká republika), Vladimír DRÁB (203 Česká republika) a Jan DRBOHLAV (203 Česká republika).
Vydání Aas, Norway, 2nd Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria, od s. 12P, 1 s. 2007.
Nakladatel Norwegian University of Life Sciences, Aas, Norway
Další údaje
Originální jazyk angličtina
Typ výsledku Stať ve sborníku
Obor 10600 1.6 Biological sciences
Stát vydavatele Norsko
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV RIV/00216224:14310/07:00022647
Organizační jednotka Přírodovědecká fakulta
Klíčová slova anglicky Bifidobacterium; identification; PCR; ARDRA; rep-PCR; functional properties
Štítky ARDRA, Bifidobacterium, functional properties, identification, PCR, rep-PCR
Příznaky Mezinárodní význam
Změnil Změnil: doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc., učo 1639. Změněno: 27. 12. 2007 19:09.
Anotace
Several molecular biological methods (genus-specific PCRs, species-specific PCRs, amplified ribosomal DNA restriction analysis (ARDRA), and rep-PCRs) were applied for the identification and discrimination of Bifidobacterium strains. The above-mentioned methods were used for identification and characterisation of 64 Bifidobacterium strains isolated from suckling babies and 12 Bifidobacterium strains isolated from healthy adults and were proved to be discriminatory methods for the species of bifidobacteria. All genotyping methods revealed small intraspecies heterogeneity. The most commonly detected probiotic species were B. longum, B. bifidum, B. adolescentis, and B. breve. In addition, B. animalis was identified. Some functional properties of selected bifidobacterial strains (surviving at low pH, resistance to bile salts, stability during storage, and influence on the growth of selected starter cultures used in milk industry) were proved. The properties of the bifidobacteria tested were strain-dependent.
Anotace česky
Několik molekulárně biologických metod (rodově a druhově specifická PCR, ARDRA a rep-PCR)byly použity pro identifikaci a rozlišení kmenů Bifidobacterium. Výše uvedené metody byly použity pro analýzu 64 kmenů bifidobakterií izolovaných ze stolice plně kojených dětí a 12 kmenů izolovaných ze stolice zdravých jedinců. Nejčastěji byly identifikovány probiotické druhy B. longum, B. bifidum, B.adolescentis a B. breve; dále byl identifikován druh B. animalis. Rovněž byly byly u vybraných kmenů stanoveny některé funkční vlastnosti (přežívání při nízkém pH, odolnost vůči žlučovým solím, stabilita během skladování, vliv na růst vybraných startovacích kultur).
Návaznosti
MSM0021622415, záměrNázev: Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
Investor: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR, Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací
QF3169, projekt VaVNázev: Využití postupů na bázi molekulární genetiky při získávání nových kmenů baktérií s probiotickými vlastnostmi s cílem rozšíření specifických genetických zdrojů pro výrobu funkčních potravin
Investor: Ministerstvo zemědělství ČR, Využití postupů na bázi molekulární genetiky při získávání nových kmenů bakterií s probiotickými vlastnostmi s cílem rozšíření specifických genetických zdrojů pro výrobu funkčních potravin
VytisknoutZobrazeno: 16. 5. 2024 09:34