PALÍKOVÁ, Miroslava, J. MAREŠ, Veronika PAŠKOVÁ, Radovan KOPP, Ondřej ADAMOVSKÝ, Klára HILSCHEROVÁ, Luděk BLÁHA a Stanislav NAVRÁTIL. Ovlivnění nutriční hodnoty svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio) a tolstolobika bílého (Hyphophthalmichthys molitrix) cyanobakteriemi. Bulletin VÚRH Vodňany. Vodňany: VÚRH Vodňany, 2007, roč. 43, č. 3, s. 99-106. ISSN 0007-389X. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{753440, author = {Palíková, Miroslava and Mareš, J. and Pašková, Veronika and Kopp, Radovan and Adamovský, Ondřej and Hilscherová, Klára and Bláha, Luděk and Navrátil, Stanislav}, article_location = {Vodňany}, article_number = {3}, keywords = {cyanobacteria; fish; meat nutrition}, language = {cze}, issn = {0007-389X}, journal = {Bulletin VÚRH Vodňany}, title = {Ovlivnění nutriční hodnoty svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio) a tolstolobika bílého (Hyphophthalmichthys molitrix) cyanobakteriemi}, volume = {43}, year = {2007} }
TY - JOUR ID - 753440 AU - Palíková, Miroslava - Mareš, J. - Pašková, Veronika - Kopp, Radovan - Adamovský, Ondřej - Hilscherová, Klára - Bláha, Luděk - Navrátil, Stanislav PY - 2007 TI - Ovlivnění nutriční hodnoty svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio) a tolstolobika bílého (Hyphophthalmichthys molitrix) cyanobakteriemi JF - Bulletin VÚRH Vodňany VL - 43 IS - 3 SP - 99-106 EP - 99-106 PB - VÚRH Vodňany SN - 0007389X KW - cyanobacteria KW - fish KW - meat nutrition N2 - Studie zaměřená na ovlivnění nutriční hodnoty svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio) a tolstolobika bílého (Hyphophthalmichthys molitrix) cyanobakteriemi. Prokázány mírné modulace parametrů kvality masa. ER -
PALÍKOVÁ, Miroslava, J. MAREŠ, Veronika PAŠKOVÁ, Radovan KOPP, Ondřej ADAMOVSKÝ, Klára HILSCHEROVÁ, Luděk BLÁHA a Stanislav NAVRÁTIL. Ovlivnění nutriční hodnoty svaloviny kapra obecného (Cyprinus carpio) a tolstolobika bílého (Hyphophthalmichthys molitrix) cyanobakteriemi. \textit{Bulletin VÚRH Vodňany}. Vodňany: VÚRH Vodňany, 2007, roč.~43, č.~3, s.~99-106. ISSN~0007-389X.
|