| ZÍTKA, Ondřej, Vojtěch ADAM, Petr DOLEŽAL, Aleš HORNA, Ladislav ZEMAN, Miroslava BEKLOVÁ, Libuše TRNKOVÁ a René KIZEK. ELEKTROCHEMICKÉ SLEDOVÁNÍ DENATURACE LAKTOFERINU V KRAVSKÉM KOLOSTRU. In IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2009, s. 151-153. ISBN 978-80-7375-309-2. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inproceedings{840481,
author = {Zítka, Ondřej and Adam, Vojtěch and Doležal, Petr and Horna, Aleš and Zeman, Ladislav and Beklová, Miroslava and Trnková, Libuše and Kizek, René},
address = {Brno},
booktitle = {IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků},
keywords = {lactoferrin; carbon paste electrode; denaturation; voltammetry},
language = {cze},
location = {Brno},
isbn = {978-80-7375-309-2},
pages = {151-153},
publisher = {Mendelova zemědělská a lesnická univerzita},
title = {ELEKTROCHEMICKÉ SLEDOVÁNÍ DENATURACE LAKTOFERINU V KRAVSKÉM KOLOSTRU},
url = {http://chemi.muni.cz/~libuse/setkani2009/index.html},
year = {2009}
}
TY - JOUR
ID - 840481
AU - Zítka, Ondřej - Adam, Vojtěch - Doležal, Petr - Horna, Aleš - Zeman, Ladislav - Beklová, Miroslava - Trnková, Libuše - Kizek, René
PY - 2009
TI - ELEKTROCHEMICKÉ SLEDOVÁNÍ DENATURACE LAKTOFERINU V KRAVSKÉM KOLOSTRU
PB - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita
CY - Brno
SN - 9788073753092
KW - lactoferrin
KW - carbon paste electrode
KW - denaturation
KW - voltammetry
UR - http://chemi.muni.cz/~libuse/setkani2009/index.html
N2 - Kombinací chemicko fyzikálních metod jsme schopni posoudit kvalitu mléka. Touto metodou bylo zjištěno poškození proteinu v sušeném mléce.
ER -
ZÍTKA, Ondřej, Vojtěch ADAM, Petr DOLEŽAL, Aleš HORNA, Ladislav ZEMAN, Miroslava BEKLOVÁ, Libuše TRNKOVÁ a René KIZEK. ELEKTROCHEMICKÉ SLEDOVÁNÍ DENATURACE LAKTOFERINU V KRAVSKÉM KOLOSTRU. In \textit{IX. pracovní setkání fyzikálních chemiků a elektrochemiků - sborník příspěvků}. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2009, s.~151-153. ISBN~978-80-7375-309-2.
|
