2010
Konkurence víceslovných a univerbizovaných názvů v oblasti gastronomie
KOLÁŘOVÁ, IvanaZákladní údaje
Originální název
Konkurence víceslovných a univerbizovaných názvů v oblasti gastronomie
Název česky
Konkurence víceslovných a univerbizovaných názvů v oblasti gastronomie
Název anglicky
Simplified form - univerbizates and multiverbal terms in the field of gastronomy (used as the names of food and beverages)
Autoři
KOLÁŘOVÁ, Ivana (203 Česká republika, garant)
Vydání
1. vyd. Praha, Užívání a prožívání jazyka. K 90. narozeninám Františka Daneše. od s. 153-157, 5 s. 2010
Nakladatel
Univerzita Karlova v Praze - Nakladatelství Karolinum
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Stať ve sborníku
Obor
60200 6.2 Languages and Literature
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV
RIV/00216224:14410/10:00044146
Organizační jednotka
Pedagogická fakulta
ISBN
978-80-246-1756-5
Klíčová slova anglicky
multiverbal form; univerbized form; gastronomy; suffix; ellipse; fuse
Příznaky
Recenzováno
Změněno: 16. 6. 2010 10:38, PhDr. Ivana Kolářová, CSc.
V originále
Naše dosavadní výzkumy univerbizátů, tj. jednoslovných výrazů vzniklých z původních sousloví nebo ustálených slovních spojení ukázaly převahu těch, které jsou tvořeny sufixální derivací nad univerbizáty tvořenými desufixací a následnou konverzí nebo elipsou. Tyto tendence se projevily i u univerbizátů z oblasti gastronomie. Nejvíce univerbizátů v gastronomii je tvořeno sufixy -ák a -ka. Většina univerbizátů z oblasti gastronomie patří k výrazům substandardním s různým stupněm expresivity (nejvyšší expresivitu nesou univerbizáty se sufixem -áč a -ák, univerbizáty se sufixem -ka bývají spíše hovorové), za standardní považujeme většinou univerbizáty se sufixy -ec, -ník a univerbizáty vzniklé konverzí nebo elipsou.
Anglicky
There are some names of meals or of drinks that are called univerbizates (in Czech): univerbization in Czech is a process by which the words of a multiverbal lexeme fuse into a single or univerbized lexeme: koprová omáčka fuses into koprovka, uzené maso fuses into uzené, gothajský salám into gothaj. The words that are called univerbizates are almost derived from adjectives with suffix -ový (koprový) or from adjectives with suffix -ský (uherský) by suffixes -ák or -ka (koprová omáčka fuses into koprovka, uherský salám fuses into uherák), some of the univerbizates are formed by conversion (gothaj from gothajský salám) or some of them are products of ellipse of one word of multiverbal lexeme (uzené is result of ellipse of word maso in multiverbal lexeme uzené maso).