Bakalářská práce

Krabičková dieta

Lunchbox diet

Vladěna Mejdrová
Anotace

Bakalářská práce popisuje problematiku komerčního programu pro redukci hmotnosti – krabičkové diety. Informuje o kvalitě této služby a její vhodnosti pro redukci hmotnosti klientů. Dále se zaměřuje na popis procesu přípravy pokrmů včetně hygienických požadavků na provozovny, povinnosti pro pracovníky, dodržení chladícího řetězce a dalších hygienických norem souvisejících s přípravou a rozvozem pokrmů …více

Abstract

This bachelor thesis is interested in the problematics of commercial programme focused on a weight reduction – a lunchbox diet. The thesis informs about a quality of proposed service and its suitability for weight reduction of clients. Further it focuses on preparation process of meal including its hygienic requirements of premises, employees obligation, a maintaining of low temperature of prepared …více

Práce zkontrolována:
14. 5. 2014 10:30, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
1,1 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
4. 6. 2014
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Sylva Šmídová, Ph.D.
abs LF MU

Oponent

Mgr. Blanka Rulfová
abs LF MU, Jánské Lázně

Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Vladěna Mejdrová LF B-SZ NUT apxpj/7
18. 3. 2014
  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.