Alternativa bakalářské práce

Vliv zařazení čiroku do krmné dávky skotu na profil mastných kyselin v bachoru

Effect of sorghum inclusion in cattle diets on rumen fatty acid profile

Hana Tučková
Anotace

Cílem této práce bylo posoudit vliv zařazení čirokové siláže do krmné dávky dojnic českého strakatého skotu na profil mastných kyselin (MK) v bachorové tekutině. Pokus zahrnoval dvě skupiny – skupinu Čirok (8 kg čirokové siláže na den (kg/d)) a skupinu Kontrola (bez čirokové siláže). V každé skupině byla bachorová tekutina odebrána od 10 dojnic. U každé skupiny proběhly celkem tři odběry v intervalu …více

Abstract

The aim of this study was to evaluate the effect of incorporating sorghum silage into the diet of Czech Fleckvieh dairy cows on the fatty acid (FA) profile in rumen fluid. The experiment involved two groups: the Sorghum group (8 kg of sorghum silage per day (kg/d)) and the Control group (without sorghum silage). In each group, rumen fluid was collected from 10 dairy cows. For each group, a total of …více

Klíčová slova
mastné kyseliny čirok bachor plynová chromatografie lipidy biohydrogenace fatty acids sorghum gas chromatography lipids biohydrogenation
Zadání alternativy bakalářské práce
V bachoru skotu dochází k metabolickým přeměnám živin přijatých z krmiva pomocí bachorové mikroflóry. Vzniklé metabolity pak využívá zvíře pro vlastní potřeby a pro tvorbu produktů, např. mléka. Během metabolismu tuků dochází v bachoru k lipolýze, tj. uvolnění mastných kyselin a následně pak k hydrogenaci, kdy se nenasycené mastné kyseliny krmiva mění na nasycené. Průběh metabolismu tuků v bachoru je ovlivněn mj. složením krmné dávky. V krmných dávkách skotu se díky klimatickým změnám začínají uplatňovat alternativní plodiny, které lépe snášejí sucho a teplo, jako je čirok. Cílem práce bude stanovit změny v profilu mastných kyselin v bachoru skotu při zařazení čirokových siláží do krmné dávky.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
16. 5. 2025 10:00, Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D., učo 147047

Upozornění:

Závěrečná práce byla v souladu s § 47b zákona o vysokých školách skryta z důvodu překážky pro její zveřejnění do 14. 5. 2035.

Odůvodnění: Zveřejnění Závěrečného projektu je odloženo do 14.5.2035.

Jazyk alternativy bakalářské práce
čeština čeština
Termín rozpravy
25. 6. 2025
Rozprava proběhla úspěšně

Vedoucí

Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D., učo 147047
ÚBioch Chem PřF MU

Zpravodaj

doc. Ing. Martin Mandl, CSc., učo 1408
ÚBioch Chem PřF MU

Konzultant

Mgr. Ing. Ludmila Křížová, Ph.D., učo 232740
ÚBioch Chem PřF MU
Citovat tuto alternativu bakalářské práce
Masarykova univerzita Přírodovědecká fakulta
Studijní program
Plán
Biochemie

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.