Bakalářská práce

Pohostinství v Brně v 19. století

Hospitality in Brno in the 19th century

Kateřina Kalužová
Anotace

Bakalářská diplomová práce je zaměřena na pohostinství v Brně v 19. století. Hlavním cílem je zjistit jak fungovala pohostinská živnost a jak fungovaly podniky ve smíšených národnostních poměrech mezi Čechy, Němci a Židy. Zaměřuji se na hospody, restaurace, zájezdní hostince, hotely a kavárny.

Abstract

The bachelor diploma thesis is focused on hospitality in Brno in the 19th century. The main objective is to find out business worked and how businesses operated in mixed national conditions between Czechs, Germans and Jews. I will focus it on pubs, restaurants, coaching inns, hotels and cafes.

Klíčová slova
pohostinství 19. století Brno rakouské právo živnosti společenstva Češi Němci Židé hospody restaurace zájezdní hostince hotely kavárny.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
5. 9. 2018 12:02, PhDr. Libor Vykoupil, Ph.D., učo 495
Plný text práce
723,5 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
13. 9. 2018
Práce nebyla obhájena

Vedoucí

PhDr. Libor Vykoupil, Ph.D., učo 495
HistÚ FF MU

Oponent

Mgr. Tomáš Dvořák, Ph.D., učo 16710
HistÚ FF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Filozofická fakulta
Studijní program
Historické vědy
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.