Rigorózní práce

Vývoj rychlé metody stanovení celkového obsahu lipidů ve vzorcích rybí tkáně

Development of a method of a rapid determination of total lipids in fish tissue samples

Mgr. Zuzana Miháliková
Anotace

V úvodu této rigorózní práce je zpracována literární rešerše na téma lipidy - jejich klasifikace a způsoby extrakce z různých biotických matric. Práce pokračuje experimentální částí, jejíž cílem byl vývoj jednoduché, rychlé, robustní a k životnímu prostředí šetrné metody na stanovení obsahu lipidů v tkáních ryb. 5 g rybího homogenizátu bylo extrahováno za intenzivního třepání 5 ml směsi aceton/ethylacetát …více

Abstract

This thesis presents the results of the literature search on the lipids – their classification and methods of extraction from various matrices. The aim of experimental part was the development a simple, non-laborious, fast, cheap, robust and environment friendly method for lipid determination in fish tissue samples. An amount of 5 g of fish tissue homogenate in a centrifuge tube was extracted with …více

Klíčová slova
Lipidy extrakce QuEChERS rybí tkáň extrakcia rybie tkanivo Lipids extraction fish tissue
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
19. 10. 2015 07:46, prof. RNDr. Ivan Holoubek, CSc.
Plný text práce
818,3 KB / soubor PDF
Přílohy (1)
Jazyk práce
slovenština slovenština
Termín obhajoby
7. 1. 2016
Práce byla úspěšně obhájena

Oponenti

Ing. Jitka Bečanová, Ph.D.
ext RECETOX PřF MU
doc. Ing. Radovan Kopp, CSc.
Mendelova univerzita v Brně, ÚZRHV AF, Zemědělská 1, 613 00 Brno
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Přírodovědecká fakulta
Studijní program
Chemie
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.