Závěrečná práce: Adéla Mikolášová: Kulinární estetika - jídlo jako umění
Bakalářská práce
Kulinární estetika - jídlo jako umění
Culinary Aesthetics - Food As Art
Anotace
Jídlo jako takové je běžnou součástí lidského života, chápeme jej jako prostředek k utišení hladu. Je ale otázkou, zda se za určitých podmínek nemůže stát také zdrojem estetického prožívání. Práce „Kulinární estetika – jídlo jako umění“ hledá na tuto otázku odpověď, ptá se, zda je možné vnímat jídlo jako objekt s estetickou funkcí a pokud ano, za jakých podmínek. V práci jsou představeny pohledy, kterými …více
Abstract
Food itself is ordinary part of human life, we understand it as object to feed us. The question is if it is possible for food to be source of aesthetical experience, and if so, under which conditions. Thesis „Culinary Aesthetics – Food As Art“ tries to find the answer, asks if it is possible to look at food as object with aesthetical function. In first part we present points of view art was regarded …více
24. 6. 2013 09:44, doc. Mgr. Rostislav Niederle, Ph.D., učo 17527
- Zadáno/změněno 6. 9. 2013 14:04, RNDr. Helena Kozlová
- Záznam založen 18. 6. 2013 11:57, RNDr. Helena Kozlová
- Zveřejnit od 19. 6. 2013 13:18, RNDr. Helena Kozlová
- Práce převzata 19. 6. 2013 13:18, RNDr. Helena Kozlová
čeština
Práce na příbuzné téma
Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
-
Jídlo jako předmět a prostředek uměleckého vyjádření
Bc. Jakub Nachtigal -
Fenomén food hacking v diskurzu studií nových médií
Mgr. Jitka Žáková -
Národní svátky a tradiční gastronomie jako didaktické téma. Komparativní studie možností Číny, Řecka a ČR s využitím v oborové didaktice obchodu a služeb
Bc. Lucie Štetinová -
Deutschland á la carte
Mgr. Andrea Hrušková -
Food in the Time of Coronavirus: Gastronomy, Brand Management and Social Media in the Czech Food Industry during a Global Pandemic
Mgr. Natálie Bičanová -
Ruské a české gastronomické tradice v komparativním aspektu
Mgr. Karin Horáková -
Příroda jako estetický fenomén novověku
Mgr. Simona Kuciaková, učo 217693 -
Digitální hry ve světě umění: specifika herního média v diskurzu estetických teorií
Mgr. Dominik Jícha, učo 415313
Složky
Soubory
-
Přidání souboru
Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat. -
Další operace se soubory
Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku. -
Pohled pro experty
Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností. -
Vyhledávání souborů
Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku. -
Rychlý přístup k souborům
Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.